清新風(fēng)的沙律吃得人感覺很寡淡嗎？那么這款炸雞沙律應(yīng)該可以讓你立刻復(fù)活！雖然呢，對(duì)比起其他沙律，這個(gè)會(huì)比較高熱量一點(diǎn)，但搭配上蔬菜，起碼罪惡感會(huì)少一些吧。說，“好色派”所有的沙拉都有固定搭配的沙拉醬，熱量計(jì)算時(shí)就已經(jīng)把這些沙拉醬包括在內(nèi)了。（如果不喜歡青蔥和韭菜可以不放，至于主角炸雞，原菜譜里有制作方法教大家做水牛城風(fēng)味的炸雞，不想麻煩的話可以直接在外面買現(xiàn)成的來用。）商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      從2014年到2016年，沙拉創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遍布中國的各大城市，其中以北上廣深等一線城市競爭為激烈。木制魚鰭形成了餐廳的核心結(jié)構(gòu)，定義了柜臺(tái)的位置和形狀，同時(shí)也組織了整個(gè)空間。2015年上海的沙拉店不到50家，2016年就已經(jīng)有三四百家，沙拉創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一批“頭號(hào)玩家”。從今年發(fā)布的《中國餐飲報(bào)告2019》數(shù)據(jù)來看，小吃快餐門店占比，火鍋躍居品類。而品類分類中，絕大多數(shù)沙拉品牌都是在西餐的品類下，沙拉的“配角”色彩依然沒有改變，它還遠(yuǎn)沒有成為所有人必選的主食選項(xiàng)。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

        把沙拉當(dāng)每日習(xí)慣的人很少，那種時(shí)不時(shí)來吃一餐沙拉的朋友就太多了。這些空間的設(shè)計(jì)旨在滿足不同的客戶：從尋找快餐的人到尋找角落和用餐的夫婦。A剛在朋友圈里貼了一張鷹嘴豆沙拉的照片，表示剛過完胡吃海塞的幾天，午餐要自律一下；B告訴我，在辦公室叫外賣，她常常會(huì)選沙拉，因?yàn)檫@種冷食不會(huì)散發(fā)出可能招別人討厭的味道；C說，每當(dāng)覺得自己又胖了的時(shí)候，就會(huì)堅(jiān)持幾天每天只吃一餐沙拉，之后一定是受到美食又恢復(fù)常態(tài)，不過這樣吃一段時(shí)間總是有種心理安慰。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      以沙拉代替正餐的選擇正在變得稀松平常。B告訴我，在辦公室叫外賣，她常常會(huì)選沙拉，因?yàn)檫@種冷食不會(huì)散發(fā)出可能招別人討厭的味道。沙拉的概念大約是在2014年進(jìn)入中國的。當(dāng)年在北京創(chuàng)立的“甜心搖滾沙拉”在2015年7月曾經(jīng)有一次的營銷事件——讓50位打扮成“斯巴達(dá)勇士”的外籍模特在三里屯為客戶送餐。雖然后的結(jié)果是以北京將“斯巴達(dá)勇士”按倒在地而告終，但它卻有效地促成了概念和品牌的傳播。幾年過去了，沙拉并沒有成為一時(shí)風(fēng)潮而消失，而是更加穩(wěn)定而快速地發(fā)展起來。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

       沙拉醬起源于地中海的米諾卡島，現(xiàn)在很多商家使用的沙拉醬主要是由大豆油、白砂糖、水、醋、鹽等制作而成的（可想而知熱量有多高），可與多種食物搭配食用，比如漢堡、水果、炸雞排，深受年輕人的青睞，但熱量真的不低。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，經(jīng)常被作為調(diào)料食用。可以把沙拉換成酸奶，實(shí)在不行用黑椒汁、番茄醬會(huì)比沙拉、千島醬更好一些。 對(duì)于北方人來說，一年四季都少不了芝麻醬，拌涼菜、拌涼面、吃火鍋時(shí)候來幾勺才算完整。不過麻醬的熱量真的高，俗話說“一碗麻醬半碗油”，吃火鍋的時(shí)候你都吃幾勺？以上這些醬熱量真的蠻高的，而且不會(huì)因?yàn)檠b作看不見和不知道就變低，所以如果想減肥的話，還是要搞清楚吃進(jìn)嘴里的每一口意味著什么。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      渠道方面，目前甜心搖滾沙拉會(huì)以線上銷售的方式為主。雖然呢，對(duì)比起其他沙律，這個(gè)會(huì)比較高熱量一點(diǎn)，但搭配上蔬菜，起碼罪惡感會(huì)少一些吧。80%的用戶通過微信公眾號(hào)下單，另外 20% 則來自餓了么、百度等外賣平臺(tái)。至于線下鋪點(diǎn)，Jason Liu 認(rèn)為考慮到人力、房租等成本因素，他們暫時(shí)還沒有開店的計(jì)劃，“雖然我們還不打算自己開店，但之后我們可能會(huì)通過客戶大數(shù)據(jù)，與已有的線下店合作，實(shí)現(xiàn)商品的精準(zhǔn)投放。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。

        不過，由于產(chǎn)能有限，目前除了沙拉，其余品種的商品 “甜心” 主要通過和第三方合作的方式來完成，“甜心” 會(huì)借助平臺(tái)流量和品牌營銷能力來孵化這些小品牌，參與到設(shè)計(jì)、包裝等環(huán)節(jié)之中。而且脂肪能使沙拉美味和健康，身體需要它來吸收和使用A、D、E和K等維生素。除了良品商城，這些產(chǎn)品也會(huì)通過別的平臺(tái)和渠道進(jìn)行銷售。根據(jù)團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，目前團(tuán)隊(duì)共170人，其中多數(shù)為中央廚房的勞動(dòng)人員。訂單量上現(xiàn)北京地區(qū)10000 /天， 上海地區(qū)為5000 。 CEO Jason Liu 擁有八年傳統(tǒng)線下餐飲連鎖店的工作經(jīng)驗(yàn)。目前，甜心搖滾沙拉正在尋求 B 輪融資。商用氣缸沙拉柜定制服務(wù)熱線。