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餐飲加盟的基本條件:1.它的背后有一個公司總部;2.餐飲加盟總部提供貨源;3..餐飲加盟總部更新產(chǎn)品來適應(yīng)市場;4.總部提供指導和幫助;5.總部保證投資者的回報,降低投資風險; 6.非盲目探索,迅速入門;7.遠離散戶經(jīng)營模式,擁有核心競爭力;可以通過媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告,也可以直接找新開發(fā)的房子,和房東談。8.新的模式已經(jīng)被消費者認同,并成為發(fā)展趨勢,商機無限等等。
選址可以稱之為尋找并購買或租賃適合開餐廳的店址的過程,其內(nèi)容包括找店址和決策兩部分。找店址很簡單,就是通過互聯(lián)網(wǎng)、實地考察、人際關(guān)系等渠道尋找店址信息,然后現(xiàn)場確定信息的真實性,并與有法律資格的房東建立聯(lián)系。決策就是通過對店址調(diào)查分析,以及店址周圍環(huán)境的調(diào)查了解,行人量的預(yù)估,確定是否租賃或購買該店址。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅,再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境,如幽靜的休息室、清潔的洗手間等,就能吸引更多的顧客。
開餐飲店注意事項:聽取食客的意見。必須了解食客的需要,做到這一點,辦法是傾聽。要集思廣益,順應(yīng)自然,再做該做的事,必然無往不利。掌握良機。生意的成功,系于是否能夠掌握良機,平時就要選擇適當?shù)臅r機,調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤增長點。發(fā)揮特色。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種,其它方面諸如誠懇的員工、良好的服務(wù)、華麗的店面等。餐飲加盟店顧客服務(wù)標準化的建立,除了為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)之外,還能夠為餐飲加盟企業(yè)打出自己的餐飲加盟品牌,進而獲得餐飲加盟經(jīng)營的成功。