每個人對商店管理都有不同的看法，但是可以統(tǒng)一的是，好的質(zhì)量、低的價格和好的服務(wù)是吸引消費者的捷徑。因此，如果你想開一家有良好收入的商店，作為一個經(jīng)營者，你需要小心管理你的小吃店，而不是盲目跟隨是成功的原因。如果小吃店想要好的回報，他們需要投入大量的時間和明確的目標計劃，同時，他們也應該正視自己的價值觀。這是他們開店時應該注意的。他們不應該只是看別人在某個行業(yè)做得好，而不是根據(jù)自己的實際情況而一無所知。他們應該順應潮流，等待失敗。店鋪周圍的交通是不是便利，將會直接影響你店鋪的客流量，如果你的店鋪比較偏僻，很少有人樂意去步行購買，而以下繁華的商業(yè)街，城市主干道就是休閑食品店選址的場所。

店鋪的裝修，是門面的形象上至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。不同的城市所處的環(huán)境不同，經(jīng)營的服務(wù)于項目類型都有很多，規(guī)模標準的設(shè)施也不一樣，因此店鋪的裝修于設(shè)計也不可能完全按照規(guī)定的標準來。

在經(jīng)營的是零食店這一點的基礎(chǔ)上，店鋪不需要過于夸張的裝修，主要一簡約時尚為主，零食店的消費人群層次不一，但是也大多數(shù)以較為年輕一些人的人群居多，因此在裝修上花花綠綠讓人眼花撩亂的店鋪，會讓很多人都會感到反感，而主以簡約時尚，看起來足夠大氣，更能夠吸引消費者。一般逛街本身就是放松娛樂的，那就肯定少不了吃的以及喝的，所以零食店可以開在餐飲區(qū)附近，主要的消費群體就是奔著邊吃邊喝邊逛街的心理來進行消費的。

店鋪的經(jīng)營中，不光是吸引消費者聚集是重要的，同樣如何穩(wěn)定消費人群也是非常重要的一個點，因而為了長期的維持客源的方法就是建立會員服務(wù)體系，不但能夠吸引更多的消費者，也能夠穩(wěn)定群體客戶的“忠實度”。零食店一般是選好零食產(chǎn)品然后收銀的，這個環(huán)節(jié)速度要快，不要給顧客拖拉的感覺，讓顧客等待一分鐘，顧客會感覺等待了5分鐘，容易產(chǎn)生抱怨和不滿。產(chǎn)品不僅給加盟商創(chuàng)造經(jīng)濟效益，同時也是零食加盟店抓住顧客群的重要因素。