排煙罩清洗

清洗排煙罩的妙招：

排煙罩一般用火堿清洗附著在排煙罩表面的油泥。具體的清洗步驟如下：

1、把擋水板拆下，脫水扇拆下;

2、把較厚的油泥用鏟子鏟掉 主管道是油泥存在的主要地方，必須清洗鏟干凈;

3、清洗管道拐彎位置，例如彎頭、三通，必要時在彎頭上方開口;

4、把擋水板運(yùn)水扇放在火堿水里泡，來分解上面的油泥，泡完后用高壓水槍清水洗凈。

5、用火堿水沖洗排煙罩表面，用清水洗凈即可。

每個酒店的廚房中都有排煙罩、排煙管道、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜和前、后端油煙凈化器這四組主要的排煙設(shè)備。

排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜的清洗

風(fēng)柜部件：風(fēng)機(jī)包含電機(jī)等部件，風(fēng)柜就是把風(fēng)機(jī)放在柜子里，包含風(fēng)機(jī)和柜體。

清洗時，先拆開電機(jī)或拆開電機(jī)扇葉，再用鏟刀鏟干凈風(fēng)機(jī)扇葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，然后用除油劑清洗，洗完后再用清水沖洗干凈。

風(fēng)機(jī)的內(nèi)部和外部都要清洗，防止銹蝕。

利用余溫輕松擦洗法

趁著抽油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬，常保干凈不油膩。

儲油盒免洗法

在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內(nèi)表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可?；蛘呤抢贸酝甑乃苣z布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗凈的麻煩。

排煙罩清洗的方法

北京華業(yè)東冠環(huán)境工程有限公司 是一家從事工程承包、通風(fēng)管道工程、大型食堂煙罩加工及清洗、除塵凈化及設(shè)備安裝、中央空調(diào)工程、太陽能安裝工程、以及技術(shù)咨詢、設(shè)備銷售、安裝清洗于一體的綜合性公司;公司具有雄厚的技術(shù)實(shí)力,強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò),以及完善的售后服務(wù)體系。

網(wǎng)竹片輕刮法

1、保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上去污劑后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出。

2、在盆內(nèi)注入80度的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。