物料在精磨過程中主要是物理變化。隨著精磨的進行，物料被分散，物料被分散的越細，其表面積就會越擴大。一定數量的物質總容積中所包含的總表面，稱為比表面。其比表面越大，巧克力的質點數量也越多，其質點也就越小越細。

在精磨中保持一定溫度下，精磨得越細，物料增稠，粘度增大，流動性降低。

蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司，成立于2010年，專注生產成套巧克力設備。

公司匯聚了行業(yè)內數名巧克力設備，從事該行業(yè)二十余年，以豐富經驗打造產品。

2013年，公司業(yè)績成功突破1800萬，產品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個國家。2014年，公司傾力拓展國際業(yè)務，用專業(yè)品質鑄就美好未來。

金圓發(fā)，一個專業(yè)生產、銷售巧克力成套設備的企業(yè)，一個集研發(fā)、設計、生產、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化生產實體，經過多年的探索與拼搏，金圓發(fā)迅猛發(fā)展，如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升。金圓發(fā)，一個迅速崛起的品牌，已經成為全國巧克力食品界廣具影響力的品牌之一。歡迎致電咨詢！4精磨機在投放原料時，應先投放油料，后投放粉末原料，并應分次交替投放可可脂，可可液塊。

大型立磨在水泥廠熟料加工、在火電廠磨煤、在碳素廠磨碳素都時常用的到，但大型立磨投資巨大，一套設備幾千萬都屬于正常；在球體成型機里將線材切斷成一定的長度，經過兩側半球狀的球座上的雌、雄模具壓縮，球體成形。球磨和立磨的使用領域基本重合，總體來說使用面更廣泛，但球磨一般被列為高能耗設備，因此在先進性上肯定是要輸于立磨的。而三環(huán)微粉磨合超細立磨主要應用于800目以上的制粉任務中。

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高壓磨粉機作為焦粉制粉設備具有以下優(yōu)勢：

采用全新的縱擺磨輥裝置新技術。磨輥與磨環(huán)在研磨過程中始終處于平衡狀態(tài)，形成均勻的線接觸研磨區(qū)。磨輥與磨環(huán)尺寸高度從原來的160mm到200mm，更大程度的增加了研磨接觸面積。研磨裝置采用重疊式多級密封，密封性能好