大閘蟹《本草綱目》：螃蟹有舒筋、理du胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之zhi功效。蟹肉，有清熱、、之功dao，可跌打損傷、筋傷、皮炎。民間更是有“一盤蟹，頂桌菜”的說法。

據(jù)研究測(cè)定：

每100克大閘蟹含： 蛋白質(zhì)17.5克；脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、膽固醇267毫克、維生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黃素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、鈣126毫克、鎂23毫克、鐵2.9毫克、鋅3.68毫克、硒56.72微克、銅2.97毫克、磷150毫克等。還有含脂肪酸1.8克，飽和脂肪酸為0.5克、單不飽和脂肪酸為0.6克，多不飽和脂肪酸為0.4克，其他未知為0.3克，等等。

吃大閘蟹的季節(jié) 

通俗說法是九雌十雄，也就是農(nóng)歷九月吃母蟹，農(nóng)歷十月吃公蟹，但是具體口感，好像很少有人去說。

一般來說秋風(fēng)起，蟹腳癢，可能很多人不太知道什么意思。

我們養(yǎng)蟹的，其實(shí)每年價(jià)格賣得的，一般在中秋（大概率），就像今年2018年的中秋，我們興化那邊螃蟹的價(jià)格，不說天價(jià)，也是很感動(dòng)我們蟹農(nóng)了，但是卻感動(dòng)不了我家和類似于我家的蟹農(nóng)，因?yàn)闇囟冗^高，螃蟹不太爬動(dòng)，不進(jìn)網(wǎng)，不上岸，根本沒辦法抓到多少螃蟹去賣。所謂秋風(fēng)起，要西北風(fēng)吹來，降溫，螃蟹感受到了溫度的變化，才會(huì)往岸上爬，想去繁殖，我們才好抓。這個(gè)時(shí)候，一般也進(jìn)九月了。（感覺好嚴(yán)肅，看得會(huì)不會(huì)打瞌睡）

陽澄湖蟹幾月份較好吃？

吃陽澄湖蟹就圖一個(gè)新鮮，在較佳食蟹季，幾個(gè)親朋好友坐在一起享受蟹宴是較幸福的事了。彧尊商貿(mào)在陽澄湖擁有自己的養(yǎng)殖基地，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的原住漁民精心飼養(yǎng)，待陽澄湖大閘蟹出湖更有嚴(yán)格的篩選流程……專業(yè)使的彧尊商貿(mào)送到客戶手上的大閘蟹賣相，口感地道！為廣大消費(fèi)者提供較新鮮的、較正宗的、較實(shí)惠的陽澄湖大閘蟹是彧尊商貿(mào)多年不變的宗旨與承諾，歡迎您前來訂購