龍游一青不銹鋼釀酒設備有限公司專業(yè)生產活動型側翻式釀酒設備。讓您使用更方便，更省時、省工、省力！我們提供免費教學服務！小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備

下面一青釀酒設備為您分享純糧酒和勾兌酒的區(qū)別

釀造原料

固態(tài)法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成。

食用酒精的原料：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的質量，糧食酒精為優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。PS：之所以說酒精酒成本低，是因為很少有企業(yè)用糧食來生產食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因為品質也要差一些。

所需時間

固態(tài)法白酒生產周期一般較長，僅發(fā)酵時間就有很大差別。

固態(tài)法，就是傳統(tǒng)釀酒工藝，采用窖池或者地缸進行發(fā)酵，發(fā)酵周期與白酒的香型有關，一般在28天或者60～70天，香型不同、發(fā)酵工藝不同，白酒的發(fā)酵周期不同。比如清香白酒多數(shù)在28天發(fā)酵周期，濃香白酒多采用60～70天的發(fā)酵周期。

液態(tài)法白酒，發(fā)酵周期一般在12～14天。

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下面一青釀酒設備為您分享釀造白酒的方式

  液態(tài)法白酒，是以谷物、薯類以及含淀粉、含糖的代用品為原料，經液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。QB1498-92液態(tài)法白酒標準中指出：“本標準適用于以谷物、薯類、糖蜜為原料，經液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經串香、勾兌而成的白酒。小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備下面一青釀酒設備為您分享家庭釀酒設備在白酒釀造過程中的作用白酒釀造過程復雜而多樣化，各個過程都有它獨特的設備機器，而這些設備機器也有著專一的作用功能。”在標準的技術要求中也明確寫出：“所用酒基必須符合GB10343食用酒精的要求”。

下面一青釀酒設備為您分享正確喝酒的方法

酒前：

1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）。  

2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，蕞好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃i炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

3．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；好的預防方法就是在喝酒之前，先吃食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備小作坊白酒釀酒設備下面一青釀酒設備為您分享炎熱夏天保存白酒的技巧防止串味許多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。