要求一切餐飲業(yè)企業(yè)必需裝置油煙凈化設(shè)備。油煙凈化設(shè)備的市場前景一下子明朗了起來，眾多的企業(yè)和投資人進(jìn)入到了油煙凈化設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)中來，在短短的幾年中，國內(nèi)的油煙凈化設(shè)備制造廠家象雨后春筍般多了起來，市場上良莠不齊地充溢了各種品牌的各類油煙凈化設(shè)備。

在各類油煙凈化設(shè)備中，靜電式油煙凈化設(shè)備技術(shù)含量較高，同時也是真正能做到完整肅清油煙污染的設(shè)備，在短短的幾年中，靜電式油煙凈化器技術(shù)也得到了較快的發(fā)展，呈現(xiàn)了技術(shù)比較成熟，產(chǎn)品長期穩(wěn)定性良好，清洗方便快捷的靜電式油煙凈化設(shè)備。

UV光解設(shè)備利用特的高能高臭氧UV紫外線光束照射惡臭氣體，裂解惡臭氣體的分子鍵，使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結(jié)合成小分子無害或低害的化合物，如CO2、H2O等。再利用高能高臭氧UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合進(jìn)而產(chǎn)生臭氧。通過臭氧對有機(jī)物極強的氧化作用，從而達(dá)到對惡臭氣體及其它刺激性異味的清除效果。

工件在淬火的過程中會產(chǎn)生大量的油煙，如采用淬火油煙凈化器就徹底的解決了這個問題。對淬火油槽、淬火爐大量油煙位置，采用排風(fēng)風(fēng)罩或部署相應(yīng)的排風(fēng)管道，將油煙集中收集到淬火油煙凈化器內(nèi)，并利用油煙凈化器將大量油煙進(jìn)行凈化處理，實現(xiàn)淬火油煙凈化的過程。淬火熱處理油煙凈化器，由于熱處理環(huán)保設(shè)備投資大且不能產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益回報，大部分熱處理企業(yè)，尤其是民營企業(yè)治理措施不力，環(huán)保意識相對薄弱。熱處理過程中產(chǎn)生的三廢主要是：清洗工件的污水、淬火和回火產(chǎn)生的煙氣、廢油、鹽浴爐的廢鹽渣等。工件油淬過程產(chǎn)生大量的油煙廢氣。目前，很多企業(yè)全是用機(jī)械或自然方式排放于大氣中，給空氣造成了嚴(yán)重污染。