兒童青少年的營養(yǎng)有如下特點：

(1)為滿足生長發(fā)育的需要，所需要營養(yǎng)素相對地高于成人；(2)兒童青少年生長發(fā)育速度有起有伏，時快時慢，在生長發(fā)育高峰時需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲備一些營養(yǎng)素，因而要組織好相應(yīng)的膳食供應(yīng)。(3)兒童青少年發(fā)育速度的個體差異較大，因此營養(yǎng)素需要量的個體差異也大。由于大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收，故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。(4)年齡愈小愈易患一些營養(yǎng)性疾病，需特別注意。 

   鑒于營養(yǎng)不良、某種營養(yǎng)素的缺乏是兒童青少年生長發(fā)育遲緩的重要原因，市場上一些具有促生長發(fā)育功能的保健用品著力于補充鈣、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、維生素等，對于一些食欲不佳或者有偏食、挑食等不良飲食習(xí)慣的兒童青少年以及一些已經(jīng)發(fā)生了某種營養(yǎng)素缺乏癥的患兒可適當(dāng)選擇此類保健用品。因此，成人要多和小兒說話，訓(xùn)練小兒模仿成人的語言發(fā)音，要鼓勵小兒敢說話，學(xué)會用語言表達(dá)自己的要求。市場上補鈣、補鐵、補鋅等補充營養(yǎng)素類保健眾多，應(yīng)選擇兒童zhuan用型或適合兒童服用的產(chǎn)品，要求口味好食欲不振、消化吸收不良是兒童青少年營養(yǎng)不良的主要原因之一，選用此類保健促進(jìn)營養(yǎng)的吸收利用有利于生長發(fā)育。

  如果骨齡落后或者超過實際年齡兩年以上，而同時孩子還存在個子矮小、智力發(fā)育異常，則可能存在生長發(fā)育 問題，需要進(jìn)行進(jìn)一步的內(nèi)fen泌等檢查，排除矮小癥。(2)兒童青少年生長發(fā)育速度有起有伏，時快時慢，在生長發(fā)育高峰時需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲備一些營養(yǎng)素，因而要組織好相應(yīng)的膳食供應(yīng)。因此，對于身高異常的孩子來說，進(jìn)行骨齡測試，可以及時發(fā)現(xiàn)問題，必要時干預(yù)孩子的身高發(fā)育 。人從出生之日起，會有一個實際年齡，而骨頭也有自己的年齡，二者之間很可能存在兩年左右的差距，而這個差距被認(rèn)為是正常的。