保鮮冷庫(kù)與冷藏庫(kù)的區(qū)別在哪里？

保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)：適用范圍廣：保鮮冷庫(kù)公司小編介紹適用于儲(chǔ)存各種水果，蔬菜，肉蛋，花卉，樹(shù)苗等保鮮儲(chǔ)存。儲(chǔ)藏保鮮時(shí)間久，經(jīng)濟(jì)率潤(rùn)高，當(dāng)年投資，當(dāng)年。

配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。保鮮冷庫(kù)一般分為很多種，如保鮮冷藏庫(kù)，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)等，拿的氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)，它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。氣調(diào)保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)就是極大限度的延長(zhǎng)食品的新鮮度。保鮮冷庫(kù)貯藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性。

總之，儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老，儲(chǔ)存溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生，同時(shí)也要考慮冷庫(kù)的濕度。

水果蔬菜的保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)呢？

保鮮冷庫(kù)一般多數(shù)都用來(lái)水果蔬菜的保鮮冷藏，那么保鮮冷庫(kù)又哪些特點(diǎn)呢？相信還有非常多的人不是很清楚，保鮮冷庫(kù)到底有哪些特點(diǎn)？

就要說(shuō)的是保鮮冷庫(kù)的用途，前面也說(shuō)了保鮮冷庫(kù)在市場(chǎng)上主要的還是用作水果蔬菜的保鮮冷藏，由于保鮮冷庫(kù)的溫度能夠控制在8度到零下10度左右。

操作方便的同時(shí)保鮮冷庫(kù)價(jià)格又較低比較受到歡迎。綜上保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)，大家是不是又了解了更多有關(guān)保鮮冷庫(kù)了呢？

給保鮮冷庫(kù)除霉的方法有哪些？

據(jù)很多消費(fèi)者反映，冷庫(kù)在使用時(shí)間久了之后，會(huì)產(chǎn)生霉菌。而霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)后，對(duì)食品的質(zhì)量影響很大。那么我們?nèi)绾稳コ咕?化學(xué)除霉法；化學(xué)除霉的方法有很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羥基聯(lián)鈉等方法。