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我公司提供濰坊專業(yè)供應(yīng)真空拌餡機(jī),歡迎濰坊地區(qū)的客戶進(jìn)行咨詢,選購。我們會給您提供充足的貨源,全國范圍響應(yīng)客戶需求。詳情請來電咨詢諸城市匯豐機(jī)械制造有限公司。 此機(jī)雙軸攪拌,可正反轉(zhuǎn)變換,大大地提高了攪拌速度及效果。加上可調(diào)真空度,使原料混合更加均勻,更能滿足產(chǎn)品工藝要求。并將物料前期生產(chǎn)中產(chǎn)生的氣泡抽出,對物料中進(jìn)行無氧滅菌,保持肉色鮮亮,提高保質(zhì)期。不銹鋼制造便于清洗。采用氣動(dòng)控制開啟和關(guān)閉箱蓋、出料蓋,方便省力。
肉餡料拌餡機(jī)
拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備,,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
拌餡機(jī)參數(shù)采用傾斜式出料,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到佳效果,適合各種工藝要求。產(chǎn)品名稱功率(kw)電壓(v)勵(lì)磁電機(jī)無級調(diào)速(r/min)有效容量(kg/次)容積(L/桶)外形尺寸(mm)BXJ-100L雙攪龍拌餡機(jī)1.53800-120751001300*530*990BXJ-150L雙攪龍拌餡機(jī)2.23800-120112.51501680*780*1200
、使用真空拌餡機(jī)的好處
使用真空拌餡機(jī)的好處使用真空拌餡機(jī)可以使肉餡隔絕氧氣,減少了細(xì)菌滋生,極大的析出了肉類中的蛋白質(zhì),提高了肉餡彈脆性和口感,比較受加工用戶的歡迎。
真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài),使食品餡料、肉餡等充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。③應(yīng)用范圍真空拌餡機(jī)是制作腸類產(chǎn)品(臺烤腸,親親腸,波波腸等腸制品)、火鍋料丸子的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。普通拌餡機(jī)是速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品餡料的常用設(shè)備。