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冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;
·采用冷風(fēng)分流技術(shù),超大蒸發(fā)面積銅管,制冷快,冷氣均勻,保鮮效果強(qiáng);
·采用節(jié)能、低噪音壓縮機(jī)組,安全、穩(wěn)定;
·聚氨脂整體發(fā)泡,高強(qiáng)度、高密度,安全、省電又美觀;
·全自動(dòng)化霜控制器,全自動(dòng)化,省力更省心
·柜體底部采用大理石,豪華材質(zhì)美觀耐用。
一般情況下,熟食柜不要停用。停用時(shí)溫度升高會(huì)加快管路的腐蝕,影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用,要將熟食柜內(nèi)外都擦干凈,然后開門放置,用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可,注意不要密封,密封會(huì)產(chǎn)生異味。再次使用熟食柜時(shí)會(huì)散發(fā)出一定的異味,是正?,F(xiàn)象,一旦通電一段時(shí)間后,異味會(huì)自動(dòng)消失,停用時(shí)間盡量不要超過3個(gè)月。
熟食以鹵菜、涼拌以及香辣油炸為主;其簡單易制作同時(shí)味道可口,在全國各地都比較普遍;但是熟食的保鮮是非常關(guān)鍵的,煮熟的肉很容易遭到細(xì)菌的,容易腐爛變質(zhì);熟食冷藏還是冷凍,熟食保鮮柜使用注意:
1.涼拌菜對食品的衛(wèi)生安全要求,現(xiàn)拌現(xiàn)吃
2.鹵制品比如醬肉、鹵豬蹄等要一直冷藏,冷藏的溫度在4攝氏度以下,要是長時(shí)間的進(jìn)行冷藏保鮮的話,也可以進(jìn)行冷凍,但是冷凍后的鹵制品味道和口感沒有那么好,口感會(huì)下降