廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的、有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新文化的技術(shù)人才和服務(wù)團(tuán)隊(duì)。商用海鮮冰臺(tái)定制廠家直銷價(jià)格

解凍：海鮮解凍時(shí)，如果急速融解，海鮮水分就不能回復(fù)而變成汁液流出。由于這些汁液中帶出了蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，造成海鮮營(yíng)養(yǎng)損失。一般說來，解凍時(shí)間越短越好，色澤越接近原色越好。海鮮解凍，既可在1-5攝氏度左右的自然空氣中解凍，也可用15攝氏度左右的自來水噴淋解凍，還可放在10攝氏度左右的流動(dòng)水解凍。

   廣州佰科電器有限公司，是一家集技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造及市場(chǎng)銷售于一體的冷凍設(shè)備綜合型公司。關(guān)鍵從業(yè)商業(yè)服務(wù)冷柜包含餐廳廚房冷柜、飲品陳列柜、抽屜柜子、披薩柜、桌子柜及其各種各樣異型非標(biāo)準(zhǔn)定制冷柜等商品。企業(yè)有著技術(shù)專業(yè)的、有豐富多彩領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新文化的技術(shù)人才和服務(wù)項(xiàng)目精英團(tuán)隊(duì)。商用海鮮冰臺(tái)定制廠家直銷價(jià)錢
 

如今市面上許多 商場(chǎng)里應(yīng)用的海貨冰臺(tái)，全是加厚鋼化玻璃的，光潔明亮，各項(xiàng)性能較好。它一般是在高密度防火板表面再加一層不銹鋼板。比較堅(jiān)固，易于清洗，實(shí)用性較強(qiáng)。加厚鋼化玻璃清洗非常容易，經(jīng)久耐用。內(nèi)部選用全銅管控冷，致冷平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用。廣受各大超市好評(píng)。

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一些餐廳里會(huì)常見到冰臺(tái)展示柜，而藍(lán)光燈主要是用來在柜里消毒的，另外海鮮陳列時(shí)藍(lán)光燈照上去顏色也好看，所以冰臺(tái)能起到食材保鮮的同時(shí)又能吸引顧客的關(guān)注，裝飾作用也不錯(cuò)。

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如何讓海鮮保鮮，魚有淡水魚和海水魚之分，一般，市場(chǎng)上供應(yīng)的淡水魚都是活的，海水魚則是冷凍的。在超市里，就鮮魚來說，放入冰臺(tái)之前，要先做些處理，去掉內(nèi)臟、鱗片，洗凈之后，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴(kuò)散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲(chǔ)，好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之后，就不適宜再長(zhǎng)期放入冰箱貯藏。