天津市精科材料試驗機廠

粘度控制儀：粘度控制儀能夠很好地管理涂料、墨水、粘著劑、食品、藥品、油等各種各樣的流體的粘度；采用共軸二重圓筒式；螺形線滑法泵傳感器維持固定流，能得到穩(wěn)定了的數(shù)值；接連根據(jù)攪拌粘度變化的粘性體的粘度正確能測量。 斯托默粘度計：斯托默粘度計是用于測定油漆和其他用KU值表示涂料粘稠度的測試儀器。該儀器遵循的設計依據(jù)為ASTM標準及GB9269—88標準。天津市精科材料試驗機廠是專業(yè)生產油漆、涂料、油墨設備材料試驗機及涂料行業(yè)試驗室專用設備的型企業(yè)。本粘度計采用單片微機，操作者不用查表即可從本儀器上直接讀得測樣品的KU值。

流體粘度是相鄰流程以不同速度運動時所存在內摩擦力的一種量度

流體粘度是相鄰流程以不同速度運動時所存在內摩擦力的一種量度。粘度分粘度和相對粘度。粘度有兩種表示方法：動力粘度和運動粘度。動力粘度是指當單位面積的流程以單位速度相對單位距離的流層流出時所需的切向力，用η表示粘度系數(shù)（俗稱粘度），其單位是帕斯卡秒（Pa.s）。運動粘度是液體的動力粘度與同溫度下該液體的密度ρ之比，用符號ν表示，其單位是平方米每秒。相對粘度是指某液體粘度與標準液體粘度之比，無量綱。

控制液體的溫度,許多用戶忽視了這一點

控制液體的溫度，許多用戶忽視了這一點,認為溫度差一點沒關系,但溫度和粘度是一一對應的，試驗證明：當溫度偏差0.5℃時,有些液體粘度值偏差超過5%,溫度偏差對粘粘度計度影響很大,溫度升高,粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點附近,對測量溫差要控制在0.1℃。 儀器的性能指標必須滿足國家計量檢定規(guī)程度要求。使用中的儀器要定期用標準油效驗,如果誤差超過出廠要求，應及時修理。

粘度是攪拌型酸奶生產過程中的控制項目之一，也是評價酸奶質量的重要指標，增加乳固體含量，特別是非乳固體含量對成品的粘度有明顯地影響，因為蛋白質和乳糖的增加有利于酸奶的水和作用，可增進酸奶的粘稠度。粘度良好的酸奶其非脂乳固體含量都遠高于國家標準（6.5%），一般在8.5%左右，但當乳固體含量繼續(xù)增加時（11.5%或者13.0%），酸奶的粘度并無顯著提高，相反生產出得酸奶質量較粗，缺乏滑潤的口感。在酸奶生產過程中，牛奶經過一段時間的發(fā)酵，由液態(tài)變成了凝乳狀態(tài)，因此具有較高的粘度，一般攪拌型酸奶發(fā)酵結束后的粘度在4000-6000 mpa·s之間，因為原來存在于牛乳中的酪蛋白凝聚變成了凝膠狀，形成許多大的凝乳微粒，他們的直徑一般是在0.01MM-0.4MM之間。攪拌對提高酸奶的粘度有直接作用，攪拌會引起搖溶現(xiàn)象，從而極大地影響產品的品質。