干冰是二氧化碳的凝結(jié)固態(tài)。干冰的溫度是攝氏的負78.5度，因此在保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)下非常有用 .干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來做配置。 現(xiàn)在干冰已經(jīng)被廣泛的使用在許多層面了，干冰在增溫時是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，直接轉(zhuǎn)化為氣體而省略掉轉(zhuǎn)為液態(tài)的程序，菏澤顆粒干冰批發(fā)，因此其相變并不會產(chǎn)生液體，也因此我們稱它做“干冰”。

食品干冰它替代水冰做冷源時，在水果、食品（如巧克力、月餅、冰激凌）、海產(chǎn)品冷藏以及運輸保鮮上運用，遠比水冰效果好；其次，干冰在被熱水急劇加熱時，顆粒干冰的應(yīng)用，能產(chǎn)生濃而潔白的云霧效果，在舞臺演出、婚慶過程中起著重要作用；另外，它可以應(yīng)用于其它行業(yè)，把顆粒干冰倒入干冰清洗機中，利用壓縮空氣將干冰顆粒從噴嘴高速噴射出來，打向污垢表面，將物體表面清洗干凈，而干冰則揮發(fā)跑掉，菏澤顆粒干冰的作用，沒有殘留污染。

干冰的儲存方式：把干冰放入保溫箱內(nèi)，保溫箱越厚，干冰升華的越慢，但一定不要把干冰儲存于一個密不透氣的容器中，因為干冰升華會產(chǎn)生二氧化碳氣體，其體積是干冰的1000倍，完全密封的存儲環(huán)境會引起。

另外，在處理干冰時要保持使用人員所在位置的良好通風，使用人員千萬不要與干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息！

干冰不能儲存于完全密封的容器中：

    首先，干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以干冰不能儲存于完全密封的容器中，否則很容易發(fā)生。很多消費者買了含有干冰保鮮的食品后，往往不舍得扔棄干冰，認為其保鮮效果好，將食品和干冰一同放在冰箱里，這種行為會帶來的潛在風險，一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過冰箱空間容量，危險就容易發(fā)生。為此建議消費者將不用的干冰及時舍棄處理，或放置于非密封的空間里。