連續(xù)式微波熟化面包或面包屑設(shè)備.一種連續(xù)式面包熟化裝置,包括控制板(4),傳動機(jī)構(gòu)(1),加熱箱(2),電機(jī)(3),排濕箱(7),加熱源(8),其特征是在加熱箱(2)的兩側(cè)設(shè)有加熱源(8),所述的加熱源(8)為微波加熱或遠(yuǎn)紅外加熱.由于采用了微波技術(shù)和連續(xù)式傳動,使的物料熟化迅速,烘拷均勻,面包的里外一致,外面沒有褐色的面,并且節(jié)能,,易控制,的是微波烘烤時(shí)間短,使得物質(zhì)中的揮發(fā)性成分損失小,天然色素破壞少,所以加工的產(chǎn)品色澤鮮,口味好,營養(yǎng)成分高,尤其適合于食品,化工等大型廠商使用.

微波加熱五谷雜糧烘烤機(jī)器設(shè)備（五谷雜糧烘烤熟成機(jī)）關(guān)鍵用以： 麥籽、麥子、玉米、高梁米、黑米、花生仁、甜杏仁、核桃肉、杏仁、向日葵仔等堅(jiān)果 的迅速烘烤。 基本供熱殺菌是根據(jù)導(dǎo)熱，熱對流或輻射源方法將發(fā)熱量從物料表層傳到內(nèi)部，要做到殺菌溫度，通常必須較長的時(shí)間。 微波爐加熱殺菌是微波加熱物料中病菌等微生物立即功效，熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)一同功效，做到迅速提溫的目地，生產(chǎn)加工解決時(shí)間大大縮短。各種各樣物料的殺菌時(shí)間一般在3到五分鐘，殺菌溫度在70至九十度。其特性：時(shí)間較短，速度更快。殺菌勻稱，超低溫殺菌，物料穩(wěn)定性，維持營養(yǎng)元素和原先口味，綠色環(huán)保，機(jī)器設(shè)備實(shí)際操作簡易，可預(yù)測性好，加工工藝。

黑豆熟化設(shè)備為什么選用微波熟化機(jī)熟化

1、速度快。微波熟化設(shè)備可以快速升溫加熱至熟化，在幾分鐘內(nèi)將新鮮的黑豆、五谷雜糧加熱至完全熟化。

2、滅霉殺菌。微波設(shè)備在加熱熟化的同時(shí)還能對黑豆原料進(jìn)行滅霉殺菌殺蟲卵等，提高原料的保質(zhì)時(shí)間。

3、節(jié)能、節(jié)約成本。微波設(shè)備不同于傳統(tǒng)的炒熟、烘熟設(shè)備，傳統(tǒng)的炒熟、烘熟設(shè)備時(shí)間長能耗大，微波設(shè)備僅僅幾分鐘就可以完成。一到兩個(gè)工位即可完成全部熟化工藝。

微波熟化設(shè)備可以提高營養(yǎng)價(jià)值，微波熟制的產(chǎn)品，肌漿和肌纖維含量變化輕微，按常規(guī)水煮法，其含量明顯下降。而相反微波法比常規(guī)法對肉中的脂肪量減少的多。微波減少脂肪55%，常規(guī)法減少44.4%。食用微波作的肉可減少脂肪攝入量，利于健體強(qiáng)身。在實(shí)際中可以出，雞油從肉中滲出，可以回收另作他用。微波法由于溫度低，時(shí)間短，可大限度地保留肉中的營養(yǎng)成分。