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   打蠟的原料可通過人工合成或由天然原料提取而來。另一方面，水果打蠟以后可以保持鮮亮的顏色，更加美觀，更加好賣。這些蠟屬于食物添加劑，國際食物安全機(jī)構(gòu)'聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家wei員會'已對其作安全評估，認(rèn)為把這些蠟用于食物中沒有安全問題。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，打蠟是水果包裝的正常工序之一。

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