制冷設(shè)備成為食品安全保障

制冷設(shè)備成為食品安全保障 制冷設(shè)備不同其他產(chǎn)品，它24小時(shí)都在釋放能量，在周而復(fù)始的運(yùn)轉(zhuǎn)中，能夠保持設(shè)備的穩(wěn)定性至關(guān)重要，除了有一支強(qiáng)大的研發(fā)、制作團(tuán)隊(duì)作支撐，還要對客戶進(jìn)行使用培訓(xùn)以及設(shè)備使用的服務(wù)跟蹤。制冷設(shè)備企業(yè)要把安全等級細(xì)分至行業(yè)、企業(yè)本身，將“標(biāo)準(zhǔn)”下沉，讓產(chǎn)品更具說服力。 現(xiàn)在食品行業(yè)的競爭日益白熱化，海鮮、肉類、糕點(diǎn)、果蔬、乳品等不同類別的產(chǎn)品對冷藏的要求也各不相同，而針對這些產(chǎn)品的保存屬性，也對冷柜功能提出了更高的要求。大部分客戶希望買到一款多功能的制冷存儲柜，借由冷柜的設(shè)計(jì)感將不同品類的產(chǎn)品都陳列于此。

制冷設(shè)備市場發(fā)展亟需規(guī)范冷鏈設(shè)備發(fā)展

制冷設(shè)備市場發(fā)展亟需規(guī)范 冷鏈設(shè)備發(fā)展如此迅速的主要驅(qū)動因素在于，中央1號文件等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)新政策加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈發(fā)展；已實(shí)施的新版GSP預(yù)計(jì)將新增70億元的冷鏈技術(shù)裝備市場。冷庫用電優(yōu)惠，大幅降低冷庫運(yùn)營成本，提高盈利能力；2014年可視為冷鏈生鮮物流元年，包括天貓?jiān)趦?nèi)的眾多企業(yè)大舉進(jìn)入生鮮冷鏈宅配市場。 據(jù)介紹，目前，中國制冷學(xué)會正在從技術(shù)層面和操作層面來制定冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而這兩方面的標(biāo)準(zhǔn)，都將劃分為冷凍和冷藏兩個(gè)方面。這四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將涵蓋大量的冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并對其進(jìn)行系統(tǒng)的梳理。這樣，可以解決原來標(biāo)準(zhǔn)零星分布在各行業(yè)和領(lǐng)域的問題。

刨冰機(jī)的應(yīng)用_新聞中心

刨冰機(jī)的應(yīng)用 刨冰機(jī)可以制作兩種冰，一種是花式刨冰，另一種是綿綿冰，冰的細(xì)膩度可以靠調(diào)節(jié)刀片而定。刨冰：如果用，再用手將落下的冰粉進(jìn)行堆積，就能形成如冰山一樣的美麗形態(tài)。加上紅豆就是美味的紅豆冰，這也算是臺灣早期的經(jīng)典冰品羅。綿綿冰：各種口味的冰柱用刨冰機(jī)的刀片層層削進(jìn)，或用托盤或用華夫餅接住。如“棉絮”絲縷層疊，軟、滑、細(xì)、薄、綿，愈來愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu)，讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。再加上珍珠、果醬、布丁等更能豐富冰品的滋味。 沙冰機(jī)的應(yīng)用 沙冰機(jī)也叫做食物料理機(jī)，的構(gòu)成部分就是刀片與馬達(dá)。刀片的好壞，決定了這臺沙冰機(jī)的性能。一般的沙冰機(jī)價(jià)格在300元左右，但好的沙冰機(jī)其價(jià)格可以達(dá)到上萬。所以許多門店將沙冰機(jī)與碎冰機(jī)結(jié)合起來用，用碎冰機(jī)碎出的冰去做奶昔或者冰沙。這樣可以延長沙冰機(jī)的壽命，相比較而言，也更容易使沙冰做得更細(xì)膩。當(dāng)然沙冰機(jī)除了做冰沙，其價(jià)值更在于他能做出更原生態(tài)的飲料，比如：核桃汁、玉米汁、花生露……這些是其他兩種機(jī)器所無法做到的。