豆腐干殺菌鍋滅菌釜

        豆腐干殺菌鍋滅菌釜的關(guān)鍵功效是豆腐干真空包裝袋后，歷經(jīng)殺菌鍋滅菌釜高溫滅菌后做到確?？谖额伾那疤釛l件下，增加豆腐干的保存期，做到常溫狀態(tài)儲存，開袋既食的目地。 豆腐干一般選用水浴殺菌方法，這類殺菌方法的殺菌鍋組成形式有人下單鍋，左右雙罐殺菌鍋，二拖一型殺菌鍋，三拖一型殺菌鍋，多鍋串聯(lián)等形式。這種組成形式能夠依據(jù)生產(chǎn)量及要求訂制。 諸城市神龍機械廠是一家技術(shù)專業(yè)制做滅菌機器設(shè)備的生產(chǎn)商，2005年辦廠，迄今早已有十五年的生產(chǎn)制造工作經(jīng)驗。企業(yè)制做的滅菌鍋安裝調(diào)節(jié)，從零課堂教學滅菌加工工藝。

神龍噴淋式殺菌釜適用范圍和應(yīng)用原理

噴淋式殺菌釜適用范圍：全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;        

 1.玻璃容器：玻璃罐        

 2.金屬容器：馬口鐵罐         

3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶        

 4.軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

應(yīng)用原理：

1.霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)率的熱交換模式         

2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量100%使用，能源零損耗，獲得大能源利用效率          

3.少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度          

4.噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布          

5.采用預先設(shè)定殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。

    殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。

      隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品安全受到了更多關(guān)注，同時也對殺菌設(shè)備提出了更多要求。殺菌鍋設(shè)備行業(yè)相對于食品行業(yè)來說，是一個新行業(yè)。近年來，世界技術(shù)發(fā)展迅速，新技術(shù)不斷出現(xiàn)。但是國內(nèi)殺菌鍋行業(yè)基礎(chǔ)薄弱，科研力量不足，發(fā)展滯后。這給殺菌鍋市場留下了巨大的發(fā)展空間。為縮小與世界先進水平的差距，為食品工業(yè)趕上世界先進水平，向著殺菌鍋強國發(fā)展，殺菌鍋企業(yè)有著艱巨的任務(wù)。

神龍機械是殺菌鍋的供應(yīng)廠家

殺菌鍋，食品殺菌鍋，全自動殺菌鍋產(chǎn)品產(chǎn)量不同使用的殺菌鍋的型號也是有很大的區(qū)別的，若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，食品殺菌鍋則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。殺菌鍋熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。食品殺菌鍋由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至限度。

殺菌鍋后跟大家介紹一下我們廠家，諸城神龍機械公司。我公司始建于2004年，到今年已經(jīng)是近16年了。無論是技術(shù)力量還是機械加工設(shè)備、全自動殺菌鍋生產(chǎn)工藝都的是一等一的。也很歡迎每位客戶前來考察。我們能給您的不只是一臺精良的設(shè)備，還有我們竭誠的售后服務(wù)。