東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜，我們?cè)诤芏嗟胤蕉伎梢钥吹?，面包店，小吃店，面點(diǎn)餐館等等，這些地方由于需要烹調(diào)很多種食物，所以像蒸柜這種大型廚具就經(jīng)常要用到。不過，由于日積月累，這種廚具經(jīng)過時(shí)間的消磨，難免會(huì)有一些受損，假如在工作中出現(xiàn)故障，就會(huì)對(duì)店鋪經(jīng)營有所影響。5，每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。所以需要好好做日常維護(hù)。

蒸柜讓蒸米飯變香的方法

加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。

做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，少許豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

運(yùn)用蒸柜應(yīng)留意以下全事項(xiàng)：蒸柜出廠時(shí)應(yīng)當(dāng)附有'安全技術(shù)規(guī)范要求的規(guī)劃文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、安全及運(yùn)用修理闡明、監(jiān)督查驗(yàn)證明（安全功能監(jiān)督查驗(yàn)證書）'.蒸柜的裝置、修理、改造。從事蒸柜的裝置、修理、改造的單位應(yīng)當(dāng)獲得省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布的特種設(shè)備裝置修理資格證書，方可從事蒸柜的裝置、修理、改造。開始蒸發(fā)時(shí)，進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進(jìn)行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。

如何選好的不銹鋼蒸飯柜選用好的蒸飯柜，首先要從這幾個(gè)方面入手：一、隔熱層的保溫效果，二、密封效果好不好，三，是不是食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，四，當(dāng)溫度達(dá)到后會(huì)不會(huì)自動(dòng)停止損耗能源。五、蒸的時(shí)間速度。一臺(tái)好的蒸汽產(chǎn)品。

蒸快廚房設(shè)備打造無高溫、無明火、無燃?xì)庑孤?、無噪音的綠色廚房環(huán)境，產(chǎn)品不藏污納垢，臺(tái)面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更舒暢！