商用電磁爐為什么價(jià)格相差這么大？

    通常比較貴的電磁爐對(duì)工藝的要求比較高，例如切割工藝、沖壓工藝、主板電路設(shè)計(jì)、線圈的繞法、微晶面板的縫合手法、這些工藝的制作要求不同，成本自然也不一樣。電磁爐工廠

    采用的材質(zhì)有所差異，電磁線圈紫銅材質(zhì)要比黃銅材質(zhì)好；目前商用電磁爐用得很多的有201和304兩種不銹鋼材質(zhì)，304不銹鋼的價(jià)格比201不銹鋼價(jià)格貴；進(jìn)口機(jī)芯比國(guó)產(chǎn)的價(jià)格高；電容的穩(wěn)定性也決定著價(jià)格高低。電磁爐工廠

    電磁小炒爐與我們常用的爐灶相類(lèi)似，爐與鍋獨(dú)立分開(kāi)，在使用小炒爐的時(shí)候需要搭配不銹鋼鍋或者鐵鍋，鍋爐類(lèi)似傳統(tǒng)燃?xì)鉅t能讓大部分廚師迅速?gòu)娜細(xì)鉅t過(guò)度，適合同時(shí)炒1-2人分量，根據(jù)需求的不同還有雙頭雙尾小炒爐，單頭單尾小炒爐。電磁爐工廠

    電磁大炒爐是一種集成大型炒鍋的一體式炒爐，由于鍋體很大無(wú)法和普通鍋具拿起使用，與電磁線圈直接接觸高熱效率，能同時(shí)炒制十人以上分量，根據(jù)需求的不同還有雙頭雙尾大炒爐，單頭單尾大炒爐。

        電磁爐和電陶爐雖然長(zhǎng)得像，名字聽(tīng)起來(lái)也差不多，可是仔細(xì)研究一下，這兩個(gè)東西仍是有很大不同的。

　　商用電磁爐比其他的用具有哪些長(zhǎng)處?從作業(yè)原理上來(lái)說(shuō)，電磁爐歸于磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱。簡(jiǎn)略來(lái)講，就是電流發(fā)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)與鍋具發(fā)生反響，直接加熱鍋里的食物。而電陶爐則歸于開(kāi)放式加熱，原理比較簡(jiǎn)略，就是通電了之后發(fā)熱線圈加熱，從而把熱量傳到鍋體。

    商用電磁爐的作業(yè)原理

　　這兩種不同的作業(yè)辦法造就了電磁爐和電陶爐在作業(yè)體現(xiàn)上的大不同。由于加熱辦法的特殊性，并不是一切的鍋具都適宜電磁爐，很多人也很介意電磁爐對(duì)人體的輻射(但其實(shí)這輻射遠(yuǎn)缺少以對(duì)身體構(gòu)成嚴(yán)峻損傷)。電陶爐的線圈加熱辦法雖然低輻射、不挑鍋具、可以當(dāng)烤爐，可是它升溫慢，而且面板在加熱的進(jìn)程中會(huì)發(fā)熱也有可能燙到手。