培養(yǎng)獼猴桃苗主干定植的獼猴桃苗在春季萌芽生長后，要注意抹芽以培養(yǎng)主干。一般在短截部位下方的1～2個芽生長較旺盛，可保留一個生長健壯的獼猴桃苗芽作為培養(yǎng)主干的對象，其余芽全部抹除，以保障所選留的主干芽的快速生長。當獼猴桃苗主干枝生長到一定高度時，就要及時將其牽引到立架或鐵絲上。冬季修剪獼猴桃苗的目的是更新結(jié)果母枝，防止結(jié)果部位外移，去除細弱過密的枝條，控制合理的獼猴桃結(jié)果枝和發(fā)育枝的數(shù)量。在定植時沒有立架的果園，則要在獼猴桃苗苗旁邊插一小竹桿，用繩子將幼苗綁縛在竹桿上。這既有利于獼猴桃幼苗快速生長，又可防止強風等將幼苗吹折。

獼猴桃苗種植土壤管理土壤是獼猴桃苗生長的基礎(chǔ)，土壤狀況的好壞直接關(guān)系到獼猴桃苗的生長發(fā)育、產(chǎn)量和壽命。有些獼猴桃果園采用挖穴定植，由于挖穴較小，限制了獼猴桃苗生長。在冬獼猴桃苗季修剪時，應剪除無培養(yǎng)價值的細弱枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、生長不充實的獼猴桃苗發(fā)育枝及根際萌蘗枝等。因此當樹體逐漸長大時，應逐漸擴大穴徑或深翻改土，以擴大根系的分布范圍，改善土壤的結(jié)構(gòu)性狀和肥力狀況。挖穴改土要在秋季落葉后進行，通常與施基肥結(jié)合進行，這一措施改善了土壤透氣性和蓄水性，有利于好氣微生物的繁殖，使不易轉(zhuǎn)化的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成有用營養(yǎng)，從而提高了土壤肥力。

獼猴桃樹第三年在主蔓頂端培養(yǎng)主蔓延長頭擴大架面，同時培養(yǎng)側(cè)蔓，一般在架面上每隔40—50厘米交錯位置選留側(cè)蔓，垂直于主蔓方向均勻分布，多余的密枝及主干上短的輔養(yǎng)枝全部疏除  第四年繼續(xù)培養(yǎng)主蔓延長頭的側(cè)蔓及側(cè)蔓上的結(jié)果母枝，結(jié)果母枝分布間距為30厘米，結(jié)果母枝要粗壯，基部芽飽滿，在架面上分布均勻，不能交叉重疊，株間交叉時及時回縮。獼猴桃扦插苗床要進行精細的管理以提高成苗率，包括搭設(shè)蔭棚以防止陽光曝曬。第五年培養(yǎng)結(jié)果枝組，樹體骨架基本成形。