“張老漢”酸辣粉自成立起，始終秉持“合作、共享”的經(jīng)營(yíng)宗旨，希望將酸辣粉技術(shù)惠及更多的加盟商，幫助“張老漢”酸辣粉走的更遠(yuǎn)，加盟總部開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、親自上門(mén)帶店指導(dǎo)、并且進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)范、有效的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)指導(dǎo)，為加盟商提供后續(xù)的幫助和支持。公司培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)良，不同于小作坊式的培訓(xùn)，我們擁有獨(dú)立操作間和中央廚房，讓你避免因?yàn)槊娣e問(wèn)題而無(wú)法真正的跟著師傅一起一邊學(xué)習(xí)一邊操練，真正給你提供技術(shù)學(xué)習(xí)的優(yōu)渥土壤。




我們都知道，隨著時(shí)代的步伐，人們對(duì)生活的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。對(duì)休閑生活的追求也是逐漸提上了日程，而健康時(shí)尚的美食就是這樣的存在，所以粉鮮生新川派酸辣粉的問(wèn)世深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。投資創(chuàng)業(yè)選擇正確的方向很重要，而選擇粉鮮生酸辣粉加盟店來(lái)投資，更是投資者的明智選擇，就連消費(fèi)者都無(wú)法抵擋粉鮮生酸辣粉這美食的，投資創(chuàng)業(yè)加盟粉鮮生酸辣粉就是一個(gè)好選擇。 重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。真實(shí)再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感，綠色、天然、原汁原味，門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)制粉，更是傳統(tǒng)制粉工藝的具體體現(xiàn)，在整個(gè)酸辣粉行業(yè)是姣姣者。






如今的行業(yè)形勢(shì)不如想象中那樣樂(lè)觀，餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)巨大，所以想要在餐飲行業(yè)有所突破，必須學(xué)會(huì)創(chuàng)新。首先是意識(shí)上的創(chuàng)新，作為經(jīng)營(yíng)者不能一味的想著去模仿別人，墨守成規(guī)只會(huì)讓店鋪逐步失去活力。其次就是行為上的創(chuàng)新，在行動(dòng)上，酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求，不定時(shí)推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷(xiāo)售。
重慶酸辣粉滿足不同人群的消費(fèi)需求，無(wú)論是老人小孩還是皆可食用酸辣粉，沒(méi)有人群的限制，并且酸辣粉有美容養(yǎng)顏，開(kāi)胃的功能，老人吃了能打開(kāi)腸道，既幫助腸胃消化，又能增進(jìn)食欲。

重慶酸辣粉的原料配方：紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。當(dāng)然因?yàn)樗崂狈壑赜椭乩保砸恍┦晨涂傁矚g將其與泡面相提并論，認(rèn)為都是同樣沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，長(zhǎng)肉利器。其實(shí)不然，一碗合格的酸辣粉其實(shí)熱量遠(yuǎn)低于泡面，并且含有較高的蛋白質(zhì)與膳食纖維，以及鈣鐵等人體必需的微量元素。

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