（1）機械脫水法

　　機械脫水法就是通過對物料加壓的方式，水出的部分。常用的破碎，結算，過濾，或離心分離等。機械脫水法只能除去物料中部分自由水分，結合水仍留在材料中，因此，材料經(jīng)過機械脫水物料含水率還是很高的，通常為40?60％。但機械脫水方法是的方法。

　?。?）加熱干燥法

　　也就是我們常說的采用熱采暖材料材料中的水分氣化。在水需要消耗一定的能量取出材料。將烘盤放入工業(yè)烘箱或從中取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烘盤或烘制的食物。通常使用空氣來干燥材料預加熱的空氣進入干燥器，熱量傳遞到材料氣化物質在水中，以形成水蒸汽，與干燥的空氣了。加熱的材料干燥后，粘結材料可以在水中被除去，達到產品或原料所要求的含水率。

　?。?）化學除濕法

　　吸濕劑是通過使用氣體的去除，液體，在固體材料少量的水，由于吸濕除濕劑的容量有限，僅在材料中除去微量水份。因此很少用于生產。

　　在實際生產過程中，對于高濕物料一般均盡可能先用機械脫水法去除大量的自由水分，之后再采取其它干燥方法進行干燥。

煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，煙熏爐采用plc自動可編程控制，操作方便簡單。長期以來，國內干燥設備行業(yè)一直有今日觀察□叢林今日觀察這樣的特點：生產規(guī)模小，入門門檻低，整體技術含量不高，全行業(yè)年銷售收入500萬元以下的企業(yè)約占60%以上，年銷售收入過千萬元的廠家僅占5%～8%，產品檔次普遍偏低、雷同。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果優(yōu)良，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的

用途：適用于各種塑料薄膜袋，復合膜袋，鋁箔袋的真空包裝。對各種肉制品，禽產品，醬菜制品，海產品，大蒜制品，山野菜，糧食 ，生物制品，電子元件等各種固體，粉狀物，半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產品的保質期，提高產品檔次。5、根據(jù)考察的實際情況，確定生產廠家，進行洽談（要謹慎以防部分生產廠家利用合同里的文字游戲欺詐，單方面違約，用劣質產品以次充好。配置特點：可配置進口電器，進口真空泵，經(jīng)濟實惠。保留牛肉干的原汁原味，色澤和風味更具特色，生產量加大，牛肉干烘干房在烘干牛肉干的時候，環(huán)境沒有污染，整個材質采用不銹鋼材質制作，符合對食品衛(wèi)生的需求，保溫性良好，牛肉干受熱均勻。牛肉干烘干房的優(yōu)勢：牛肉干烘干后可以保留營養(yǎng)以及味道烘干環(huán)境清洗潔凈儲存期長牛肉干烘干房具有自動斷電。

傳統(tǒng)的做法都是把拌好料的牛肉條掛起來，放24個小時讓牛肉干有一定的干度，現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干房進行烘干，烘干房的作用很強大，烘干后的牛肉干，比較傳統(tǒng)做法，效率要高，短時間就能處理平常要24的小時才能達到的效果，可以保證肉質鮮美，用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做法口感更好。隨著熱泵烘干機的發(fā)展，市場需求越來越多，很多客戶會問：我該做多大的熱泵烘干房才能夠用。