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投資者一定要擦亮眼睛!
近幾年,市場上的加盟品牌層出不窮,有一些品牌在市場上做得有聲有色,也有一些品牌“火”了一段時間,就消失不見了。投資者要特別注意現(xiàn)在很多“快餐式”加盟公司,臨時租借的辦公地點,收到一定的加盟費之后就“人去樓空”,無法保證投資者權益,更無法提供后續(xù)的服務,所以投資者一定要擦亮眼睛!在準備加盟某個品牌之前,投資者一定要對其特許經營資質進行審查。如果,對方沒有特許經營的資格,你與它合作了,對方可能無法給你提供成熟的經營管理模式,其產品質量、人員培訓、宣傳推廣等都無法落地實處。市場調研和盈利測算的重要性在選擇好品牌之后,從投資的角度,的是要做市場調研和盈利測算。
餐飲行業(yè)分類巨大,小到簡單的雞排街頭小吃,大到滿漢全席,又因為入行看似比一般行業(yè)輕松,自然成為很多加盟商的選擇。但是任何一個行業(yè),在不了解優(yōu)缺點的情況下就貿然入行必定是失敗的。
不同于其他的行業(yè),食材的新鮮程度直接影響當天客戶評價,進而影響了口碑。大部分餐廳都是由老板自己或采購員負責食材采購,人力時間成本很高。當然了,如果你選擇了一個可信的加盟商,可以節(jié)約時間和金錢。
一把雙刃劍,要么跟著品牌一起消失
加盟,不僅有品牌支持,還有的企劃專才為你提供強有力的市場攻略、市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷專案、公關策劃,打造充滿活力的加盟店。而且還有市場支援、人才支援、培訓支援和技術支援等。但加盟也是一把雙刃劍,要么能抱住品牌的“大腿”扶搖直上,要么跟著品牌一起消失。相信了解過加盟的朋友們都有如此經歷,以前不少餐飲加盟品牌都會打出廣告:來總部實地考察,提供設備配方技術,包教包會。不同餐飲有不同的系統(tǒng),因為現(xiàn)在疫情的影響,網(wǎng)絡點餐,外賣成為一種很明顯的優(yōu)勢。其實這種做法并不是很靠譜,既然是考察,它就不能局限于一個小范圍的定義,而是要把它看做一個廣義詞。