食品行業(yè)1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯舞臺(tái)干冰的效果中煙霧繚繞，十分怡人。2、制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。有一種青春痘的冷凍材料就是混合磨碎的干冰，有時(shí)候會(huì)混合一些硫磺。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。3、星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身。4、龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用。

80年代末，由于加工精度和集成電路技術(shù)的不斷發(fā)展，美國對(duì)干冰制造機(jī)、噴射機(jī)進(jìn)行了較大改進(jìn)，體積大大縮小，重量減到2噸，并且利用微循環(huán)深冷技術(shù)，使CO2利用率提高近2倍，制造出不同硬度和尺寸的干冰顆粒，降低了成本，使得該項(xiàng)技術(shù)由軍事轉(zhuǎn)向民用領(lǐng)域、工業(yè)領(lǐng)域，并得到飛速發(fā)展。另外工廠崗位多、人員分工復(fù)雜，如果注塑部的管理工作不到位，就會(huì)出現(xiàn)不良率高、料耗大、人為損傷模具、特別是模具的損傷大大導(dǎo)致延誤交期，現(xiàn)在干冰清洗可以在線清洗，無磨損。　美國、歐洲、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)應(yīng)用干冰清洗技術(shù)很普遍。在輪胎、鑄造、塑料、橡膠、烘焙食品、航空、汽車內(nèi)飾件生產(chǎn)等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，為企業(yè)節(jié)約了大量的清洗費(fèi)用，為環(huán)境保護(hù)帶來了巨大益處。干冰清洗被美國大規(guī)模采用進(jìn)行飛機(jī)維修、飛機(jī)脫漆，波音公司也是如此。

干冰清洗的系統(tǒng)

完好的干冰清洗體系包括液體二氧化碳貯存體系、干冰制造體系、干冰貯存體系、緊縮空氣供給體系、噴發(fā)清洗體系，各體系之間的聯(lián)系

介紹，其它各部分介紹如下。

干冰貯存箱用于保存和運(yùn)送制出的干冰。因?yàn)楦杀诔B(tài)下會(huì)繼續(xù)緩慢進(jìn)步為氣體二氧化碳，必須用適當(dāng)?shù)娜萜鞅４娓杀瑴p少其氣化丟失。

短時(shí)間的干冰貯存可選用商場(chǎng)上常見的泡沫保溫箱，用塑料布封裝好后可保存２天。３天以上的干冰保存則需求專用的貯存箱，這些貯存箱一般選用夾層結(jié)構(gòu)，內(nèi)外殼為聚乙烯注塑成形，夾層填充聚氨酯資料，堅(jiān)固耐用，保溫效果好，適于長期、長途保存和運(yùn)送。

但任何慣例的包裝辦法都無法防止干冰在常溫常態(tài)下的進(jìn)步，包裝好的干冰每天進(jìn)步速度可為５％～１０％。 

 專用的干冰貯存箱在國內(nèi)很難得到，美國的產(chǎn)品內(nèi)行業(yè)內(nèi)廣泛應(yīng)用。