廚房排油煙系統(tǒng)可以說是整個廚房運行的心臟，在廚房整體運作中起著至關重要的作用，廚房排油煙系統(tǒng)長期不進行清洗時會產生如下問題：火災隱患存在，抽風功效降低，系統(tǒng)腐蝕。

火災隱患1、排油煙罩漏油，滴在爐頭上，很容易引起火災。2、風機葉輪、機壁機底積油太多：影響風機正常運轉，電機負荷過重，引起電機發(fā)熱、電線短路，燒毀發(fā)動機引起火災。

油煙機是現(xiàn)代廚房必不可少的用品之一，為保證廚房的清爽與美觀，選購性能良好的油煙機產品非常關鍵。但油煙機的安裝位置、高度、安裝牢固性等會直接影響到吸排油煙效果，因此，確保油煙機得到正確安裝也非常重要。

油煙機產品根據(jù)不同的分類方法可以分為多個類別，不同類別的油煙機的安裝在細節(jié)方面存在一些差別。但是總的要求都是一樣的，即確保油煙機穩(wěn)固安全，同時排煙效果好。而要達到這些目標，在安裝前就需要做好了解。

洗碗機。如果家人較多，可以買個洗碗機，能夠減輕不少家務負擔。選購的時候一定要注意好質量。

冰箱。根據(jù)家里廚房的空間大小及需求選購單開門或者雙開門的冰箱，如果廚房空間不夠，可以放在客廳的合適的位置。冰箱因技術簡單，只要質量差不多就可以。

凈水器?，F(xiàn)在大家都普遍關注飲水安全，很多人在廚房水槽設置凈水器，這樣就不用去購買桶裝水了。隨時都有干凈的水源。

餐飲廚房的儲藏設備餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現(xiàn)的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。