農(nóng)殘?jiān)噭y定樣品的處理：擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，稱取1克，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min，倒出樣品溶液，靜置3min待用。對照（空白）溶液測試：于試管中加入2.5ml緩沖液，0.1ml酶液，0.1ml顯色劑，搖勻后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進(jìn)行對照測試，測試時(shí)間以3分鐘為準(zhǔn)；對照測試完后，對檢測儀進(jìn)行調(diào)“100%”。主要特點(diǎn)有：1、顯示方式：5英寸觸摸屏，人性化操作界面，操作直觀、簡單農(nóng)藥殘留檢測試劑價(jià)格。

農(nóng)殘速測卡是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003研發(fā)的農(nóng)yao藥殘留快速檢測農(nóng)藥殘留快速檢測卡試紙。用對農(nóng)藥高度敏感的膽dan堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺sha蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲jia胺磷敏感，抗干擾性強(qiáng)，操作簡便，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，可以不需要任何儀器設(shè)備單獨(dú)使用，產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，是現(xiàn)場檢測的zui佳方法。人類在利用農(nóng)藥防治有害生物和保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，也將大量的化學(xué)物質(zhì)散播于環(huán)境之中，在環(huán)境中發(fā)生遷移和轉(zhuǎn)化，不可避免地造成對空氣、水、土壤等環(huán)境介質(zhì)的污染，或者通過生物鏈的富集和傳遞作用最終危害人類健康。

農(nóng)殘?jiān)噭┦褂梅椒ǎ罕砻鏈y定法（粗篩法）1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。3.放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。4.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。多年來公司始終堅(jiān)持以高品質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)、以服務(wù)至上的服務(wù)為宗旨、以客戶滿意為根本，并且得到廣大用戶的好評和贊譽(yù)，公司同時(shí)代理國內(nèi)外各類食品安全檢測儀器設(shè)備，協(xié)助客戶建立食品安全檢測體系，提供各類檢測方案幫助客戶更快捷更方便更準(zhǔn)確地進(jìn)行檢測。5.每批測定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液的空白對照卡。

建立和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度是保障食品安全的一項(xiàng)重要工作，蔬菜中的農(nóng)藥殘留快速檢測是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，農(nóng)殘速測試劑是為該標(biāo)準(zhǔn)方法制備的配套試劑，酶活性和對農(nóng)藥敏感性等指標(biāo)均達(dá)到或超過了標(biāo)準(zhǔn)的要求，可以在各種型號的農(nóng)藥殘留檢測儀（分光光度法）上使用，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點(diǎn)，適合各農(nóng)藥殘留監(jiān)測部門和檢測站使用。農(nóng)藥在土壤中代謝分解，既與農(nóng)藥的性質(zhì)和劑型有關(guān)，還受溫度、濕度、風(fēng)、雨、陽光強(qiáng)度的影響，同時(shí)與土壤類型、酸堿度、硬度、土壤微生物的種群組成等因素有關(guān)。

造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急故。器具專用原則:任何用于移液的器具和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨(dú)使用，以免交叉污染。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性，但可能引起人和動物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。