花葶長(zhǎng)短不一，一般稍長(zhǎng)于葉，基部三棱形，上部多少圓柱形，有分枝；苞片披針形，下面的長(zhǎng)可達(dá)3-10厘米，自下向上漸短，寬3-6毫米；花梗較短，通常長(zhǎng)不到1厘米；花多朵，可達(dá)100朵以上；花被淡黃色，有時(shí)在花蕾時(shí)頂端帶黑紫色；花被管長(zhǎng)3-5厘米，花被裂片長(zhǎng)（6-）7-12厘米，內(nèi)三片寬2-3厘米。蒴果鈍三棱狀橢圓形，長(zhǎng)3-5厘米。種子20多個(gè)，黑色，有棱，從開(kāi)花到種子成熟需40-60天?；ü?-9月。


切片育苗繁殖黃花菜采收完畢后，將根株挖出，再按芽片一株一株分開(kāi)，除去短縮莖周圍的毛葉，已枯死的葉，然后留葉長(zhǎng)3~5cm，剪去上端；再用刀把根莖從上向下先縱切成兩片，再依根莖的粗度決定每片是否需要再分。如果根莖粗壯，可再繼續(xù)縱切成若干條。這樣每株一般可分切成2~6株，多者可達(dá)10株。須注意，在分切時(shí)每個(gè)苗片都需上帶“苗莖”，下帶須根。分切后用50%多菌靈1200倍液浸種消毒1~2h，撈出攤曬后用細(xì)土或草木灰混合黃土拌種育苗。 


銹病銹病主要為害葉片及花莖，初侵染產(chǎn)生皰狀斑點(diǎn)，后突破表皮，散出黃褐色粉末即病菌的夏孢子，有時(shí)很多皰斑合并成一片，表皮翻卷，葉面上鋪滿黃褐色粉狀夏孢子，皰斑周圍往往失綠而呈淡黃色，整個(gè)葉片變黃，嚴(yán)重時(shí)全株葉片枯死，花莖變紅褐色，花蕾干癟或脫落。病菌以菌絲體隨病殘?bào)w在土壤中越冬，第二代產(chǎn)生孢子借風(fēng)雨傳播侵染，溫暖多雨條件有利病害發(fā)生，植株長(zhǎng)勢(shì)弱，加重病害發(fā)生。栽種過(guò)密，通風(fēng)不好，地勢(shì)低洼，排水不良以及施氮肥過(guò)多都使病害發(fā)生嚴(yán)重。


黃花菜-萱草一名紫萱-又名忘憂草。吳中書(shū)生謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云：“萱草忘憂”。（出《述異記》） 人們用來(lái)佐膳的黃花菜，學(xué)名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是我國(guó)特有的土產(chǎn)。據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。蘇東坡曾賦日：“萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插”。所述的“芳心”，就是指母親的愛(ài)心。白居易也有過(guò)詩(shī)云：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。為他晚年的知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰。