鹵干子虎皮雞蛋湯料調(diào)制

牛肉面培訓(xùn)價格,襄陽牛肉面招收學(xué)員,襄陽牛肉面加盟多少錢,牛肉面培訓(xùn)為你講述鹵干子虎皮雞蛋湯料調(diào)制

由牛肉湯，煮牛肉湯，高湯各三分之一調(diào)好咸鮮味，放入干子和炸好的虎皮雞蛋小火保溫即可。

虎皮雞蛋的做法：

1、將雞蛋洗凈放入冷水鍋內(nèi)，逐漸加熱澆沸，放少許鹽放炸裂，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，撈出晾涼剝?nèi)テび名}水浸泡；若想顏色好看用日落黃水浸泡5分鐘。

2、鍋內(nèi)放入油燒七成熱，將雞蛋分次下入油內(nèi)炸呈虎皮色

廣州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校哪家好

主要經(jīng)營：牛肉面，熱干面，炸醬面，牛雜面，牛肉面技術(shù)，牛雜面技術(shù)，炸醬面技術(shù)，豆腐面，海帶面，熱干面，

調(diào)料技術(shù)，黃酒釀制技術(shù)，米酒，豆?jié){的制作等技術(shù)培訓(xùn)。

在教學(xué)上，我們有多年的培訓(xùn)經(jīng)驗，學(xué)員完全自己動手，師傅時刻保持在旁邊指導(dǎo)，一對一模式大大減短了學(xué)習(xí)周期

并提高了質(zhì)量，每位學(xué)員都有單獨制作紅油的機(jī)會，并且紅油可打包帶走，學(xué)不會可以反復(fù)操練，直到滿意為止。學(xué)成之后，師傅地區(qū)、根據(jù)學(xué)員所處地區(qū)不同，提出合理的建議，使我們的技術(shù)更適合當(dāng)?shù)氐目谖?。本中心歡迎廣大學(xué)員隨時實低考察，先試吃，口味滿意再學(xué)習(xí)。

襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好?

每個地方有有屬于自己地方特色的面食，襄陽也不例外，經(jīng)過多年的發(fā)展，襄陽牛肉面已經(jīng)成為了襄陽的名片，為大眾所熟知，那襄陽牛肉面有什么特色呢？接下來跟著襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好一起來了解一下吧。

1.面是堿面，面是提前備好煮熟，然后澆上食用油用電扇吹干，面很有嚼勁；

2.面湯是用骨頭熬的，一般用豬骨頭加各種佐料熬煮；

3.牛肉和牛雜用各種材料熬煮，十分的有嚼勁；

4.紅油是用牛油、紅油和辣椒加上各種佐料熬煮，麻辣鮮香；

5.口味略重，有的人喜歡喝上一碗黃酒，有的人喜歡嚼上幾顆大蒜，感覺都是不同的。