牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí),沸水旺火上籠蒸爛

牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。 　　 三 3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 　　 第四步 4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥。 對(duì)于襄陽牛肉面是襄陽人不可缺少的一部分，襄陽牛肉面的包容性也成為它的一大特色，而且襄陽牛肉面的口味鮮美醇厚濃香，可以給消費(fèi)者的味蕾帶來較好的享受，襄陽牛肉面也成為市場(chǎng)中的流行美食，襄陽人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄陽牛肉面是有優(yōu)勢(shì)的。 襄陽正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽豆腐面培訓(xùn)，自開業(yè)以來生意火爆，口味獨(dú)特深受廣大顧客的喜愛，多年來已教余名學(xué)徒并成功開店。

街道租賃需要注意哪些問題?

4、街道方向：選擇一個(gè)合適的街道還是非常重要的，通常街道都會(huì)由顯眼和隱蔽的位置，我們應(yīng)該選擇一個(gè)一眼就會(huì)被顧客看見的位置。

5、街道環(huán)境：環(huán)境好比較衛(wèi)生，不能太臟，太亂，這會(huì)使顧客害怕，會(huì)影響顧客的心情。

6、門店成本：租賃成本是必須考慮的問題。這時(shí)需要足夠耐心選擇一個(gè)價(jià)格相對(duì)合理的店面對(duì)于日后的成功經(jīng)營十分關(guān)鍵。租賃費(fèi)用是一筆巨大的投入而且會(huì)影響自己每個(gè)月的成本預(yù)算。

7、周邊分析：對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行實(shí)地考察和分析，好的地方進(jìn)行學(xué)習(xí)，不好的地方進(jìn)行改進(jìn)。

襄陽牛肉面館開店前,一定要先去當(dāng)?shù)乜疾焓袌?chǎng)

襄陽牛肉面館開店前，一定要先去當(dāng)?shù)乜疾焓袌?chǎng)，了解當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，是否都有吃面食的習(xí)慣以及都喜歡什么味道的面食等等。襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)講只有在開襄陽牛肉面館前，充分了解現(xiàn)有面館的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，才能為自己開店打下基礎(chǔ)。

如今人們的消費(fèi)觀念不一樣了，不僅吃飽就行了，還更加注重店內(nèi)的裝修和服務(wù)。干凈舒適，別具一格的裝修風(fēng)格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗(yàn)度。 開襄陽牛肉面館原料采購的話建議老板親力親為，因?yàn)樵系牟少徶苯雨P(guān)系到成本的問題，可以找一家愿意長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，這樣可以節(jié)約很多成本，也不用每天到處采購。