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涼州區(qū)大型蒸飯柜定制廠家直供 匯佳蒸飯車

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發(fā)布時間:2021-03-19 17:05  













車體為柜形,由不銹鋼制成,一般由304不銹鋼制成。蒸飯車主要用于酒店、學校和工廠等大型食堂。除了蒸米飯、饅頭和饅頭,蒸飯器還可以蒸豬肉、雞鴨和燉湯等肉。電蒸柜是餐飲業(yè)所需的基本廚房設備。當電磁蒸柜被用來為廚房烹飪更多的菜肴和佳肴時,它甚至更好。每次工作完畢后,必須切斷蒸飯柜電源(采用蒸氣加熱時應關閉蒸氣總進氣閥)。

電磁蒸飯機的產品特點如下:

,全自動微電腦監(jiān)控,無需看管,省心省力。蒸制時間和溫度可自行設定,適用于不同的食物和不同的環(huán)境。

二是自動顯示蒸制時間和溫度,蒸制柜的工作狀態(tài)一目了然。





因為米飯是煮好的,所以米飯的含水量很大,米粒很飽,這也是為什么很多人說電飯煲煮的米飯很好吃。

當電壓力鍋蒸米飯時,米飯和水也放入電壓力鍋中加熱,由于是封閉的環(huán)境,加熱時產生的蒸汽不能排出,氣壓變高時電壓力鍋的沸點變高,電壓力鍋中的水可以加熱到110-150℃.

因為大米是在高溫高壓下蒸的,而且大米的含水量相對較低,所以大米會相對干燥。

一些用戶在蒸米飯時會加入更多的水來使米飯變軟。然而,由于電壓力鍋的高溫高壓加熱特性,大米的含水量不會有太大的提高。相反,如果水太多,米飯會變得又濕又粘。





豐盛的正餐

材料:

30克芋頭丁

18杯大豆

14杯糙米

18杯黑豆

14杯米飯

350-400毫升

練習:

(1)將大豆、糙米和黑豆洗凈,在水中浸泡3-4小時,與洗凈的大米和水一起在電飯鍋中烹飪。

(2)將芋頭洗凈去皮,用電飯鍋蒸熟,取出切片。

③將大米和芋頭丁混合均勻。

健康知識:

大米、豆類和根莖的組合可以主要增加纖維的攝入,延緩胃排空和血糖的上升速度,還可以增加口感。

營養(yǎng)成分:

脂肪5g

蛋白質1875 g

8.2g膳食纖維

碳水化合物30克

膽固醇0毫克

加熱295千卡







清潔保養(yǎng):

 1、當日使用完畢后,必須將蒸發(fā)器內的水及污物排除干凈。

 2、每周定期清洗水垢。

 3、隨時保證設備干凈,設備房應保持清潔、通暢。

 1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。   

 2、按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。   

 3、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。



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