生鮮食食材配送中心是指將生鮮食材農(nóng)產(chǎn)品進行加工、按照客戶訂單計量、包裝、貼標、分揀、配送、實現(xiàn)面向終端的率加工與物流配送系統(tǒng)。

伴隨著近年來新零售、電商等的發(fā)展與普及，要做好生鮮食材這一品類，除了離不開互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)，物流配送也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。對生鮮食材配送企業(yè)來說，把控物流成本除了合理規(guī)劃安排配送線路之外，分揀中心的建設也十分重要。以往千喜鶴蔬菜食材配送公司的客戶中，不乏咨詢有關(guān)“如何合理規(guī)劃、設計倉庫分揀中心”的問題，今天蔬東坡就帶大家了解一下生鮮食材配送中心的規(guī)劃建設的那些事。大中型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品配送公司常有自身的蔬菜種植基地，能對蔬菜水果的食品衛(wèi)生安全嚴格把關(guān)。

凈菜加工會是生鮮配送未來趨勢嗎？市場如何？

千喜鶴餐飲配送公司存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場的美食城。

這些餐飲店在商場經(jīng)營場地面積有限，租金又貴，甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒有后廚配置，只有1-2個平米的操作臺，他們完成食材的初加工難度是很大的，清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。

1、貴單位、學校、工廠食堂、餐廳如有蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、糧油、大米等配送需求，與我司聯(lián)系，我司派業(yè)務人員到貴司洽談，雙方達成意向后，簽定協(xié)議。（注：雙方可先試行合作，滿意后再簽定合同）。我司將嚴格按協(xié)議規(guī)定的時間每天派車按時、按量送往貴司規(guī)定的地點，由貴司IQC檢驗合格后，在送貨單上簽名、蓋章。不合格，由我司及時補送，保證不影響貴司使用。這樣一來，在價格上的優(yōu)勢也會更明顯，這就是千喜鶴蔬菜食材配送公司的意義。

2、貴司規(guī)定工作人員每天下午18：00前將第二天食堂、餐廳所需的蔬菜、肉類等物品的采購數(shù)量在我公司提供的配送軟件客戶端下單即可。

配送線路優(yōu)化

蔬菜配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運關(guān)，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定，即使一條線路一次運輸節(jié)約費用不多，但由于次數(shù)多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸獨有的特點，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在計劃的基礎上，制定的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。萬家歡企業(yè)存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場的美食城。

合理確定配送路線就是用少的動力，走短的里程，花少的費用，經(jīng)較少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質(zhì)上往往上多目標的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用少、運輸風險小、運行時間短或需求滿足情況好等。拼食材：毛利的話不能一概而論，凍品品類很廣泛，單凍品的話，我已知的國內(nèi)凍品的單品數(shù)量，SKU應該在2萬以上，那么涉及到餐飲領域流通的一些單品，比方說成都地區(qū)也至少上萬，在拼食材平臺里邊已經(jīng)上架的單品接近3000種。