干冰

干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用。

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干冰清洗機

干冰清洗可以就地清洗，此種先進的清洗方式不僅可以節(jié)省工時，更可大幅降低ting工時間，比起舊式噴砂，不但沒有磨損的顧慮，又可以免除模具重新裝配的時間。干冰清洗去除模具上的脫模層和殘留材料，這些積累起來的污垢在模具處于高溫和在線情況下很容易被除掉。這樣的清洗方式可使因清洗而停機的時間縮短80%-95%。由于清洗過程沒有磨損，不會破壞精密模具的尺寸。另外，“微孔”可以被打通，清洗干凈，這樣就不再需要人工來鉆通排氣孔。

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干冰存儲和使用過程中的注意事項

干冰是冰凍的二氧化碳，融化之后變成氣體二氧化碳，而水冰則是變成水。干冰的質(zhì)量不及水冰的一半，但冰凍效果確實水冰的三倍，因此在工業(yè)領(lǐng)域、生活領(lǐng)域、食品領(lǐng)域、倉儲和運輸領(lǐng)域都有著廣泛的運用。

干冰和水冰可以混合使用，既可以通過干冰減少全部使用水冰的重量，還可以利用干冰來保持水冰的冷卻持久度。把干冰放入保溫箱內(nèi)，保溫箱越厚，干冰升華的越慢，但一定不要把干冰儲存于一個密不透氣的容器中，因為干冰升華會產(chǎn)生二氧化碳氣體，其體積是干冰的1000倍，完全密封的存儲環(huán)境會引起爆。

另外，在處理干冰時要保持使用人員所在位置的良好通風(fēng)，使用人員千萬不要與干冰同時置于密閉的房間、汽車、船艙等地。因為升華的二氧化碳將替代氧氣而可能引起呼吸急促甚至窒息。

干冰的溫度是零下78度，所以要想保存長久，必須得有低溫的條件，否則難以存放時間長。有超低溫冰箱，保存效果才會更好，而且溫度越低保存時間越長久，有效的使用期限更長。

使用干冰過程中，應(yīng)該盡量的減少干冰保溫箱開蓋的次數(shù)；手拿干冰時，要戴上防凍手套，以免被傷。拿取干冰要快速，用后要做好善后保存工作，余下的干冰的儲存要到位，不要隨手扔在保溫箱里，盡量采用保溫棉一類的東西，對其進行二次包裝，這樣可以減緩干冰的升華速度，有效延長干冰的使用期。

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干冰制作美食

干冰在各種美食制作中具有清爽、新奇清麗、視覺美妙、感覺，回味永恒等特殊效應(yīng)。當(dāng)無錫干冰輔助制作美食技術(shù)進入您的賓館或酒店，會使你的顧客更滿意甚至喝彩，會讓你在同行間上臺階、上檔次的競爭上占優(yōu)勢。

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正因為視覺上煙霧繚繞，所以景觀十分迷人，其社會效應(yīng)又如'超女'一樣風(fēng)靡全國，吸引了大批量美食家們蜂擁而至，故而菜肴得名'云霧超女'。

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