4. 電磁加熱夾層鍋：所以，在快節(jié)奏的發(fā)展中，越來越多的機(jī)器設(shè)備代替人工，成為社會(huì)發(fā)展的主要生產(chǎn)力。

產(chǎn)品用途：炒制火鍋底料、炒餡料、油炸食品、淀粉軟糖的制作。

電磁加熱夾層鍋特點(diǎn)：

   1.鍋體內(nèi)有三組電加熱控制，加熱快。

2.受熱面積大而且受熱效率也高。

3.出料的方式采用液壓，減少人工日常維護(hù)，降低機(jī)器維護(hù)成本

4.減少勞動(dòng)強(qiáng)度提高制作出鍋效率。

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。其溫度均勻，運(yùn)行平穩(wěn)，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱等特點(diǎn)，更是受到了廣大食品行業(yè)的業(yè)主的一致稱贊。電加熱夾層鍋采用液壓升降，免拆裝攪拌器，鍋體可傾斜90度，更是節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，省力、省時(shí)、省工是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。燃?xì)饪蓛A夾層鍋具體操作流程與安全使用方法燃?xì)鈯A層鍋操作規(guī)程：1、燃?xì)鈯A層鍋的工作場地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境。

本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。  

使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

夾層鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。