海水晶的使用與效果

針對實際生產，在2002年～2003年兩年中，筆者對20多家養(yǎng)殖戶進行了技術指導和跟蹤服務，并對純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質。海水晶與普通海水晶的區(qū)別在于所有的原料級別不同，海水晶的原料絕大部分為藥級和食用級，而普通海水晶所用原料主要為工業(yè)級。二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。

從生產反饋情況比較看，在純淡水養(yǎng)殖南美白對蝦中，對海水晶的使用，以放苗前期將鹽度調至15‰～18‰，隨后逐漸降至6‰并加以保持為宜，其養(yǎng)殖成活率可大大。若在商品蝦出池前15天～20天用海水晶將鹽度回調到20‰左右，可獲得具有海洋風味的產品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得好的經濟效益。海水晶在淡水養(yǎng)殖中的作用我們知道，海水晶可以使海鮮保鮮，所以海水晶在淡水養(yǎng)殖中也多被應用，那是怎么應用的呢。

效益和前景分析

目前，海水晶價格為0.3元～0.35元／公斤，在淡水中大規(guī)模使用，生產成本增加較小，不會造成養(yǎng)殖成本大幅攀升。據測算，每立方米淡水體將鹽度提高至28‰，海水晶的使用量僅為2.9％、即29公斤，按液態(tài)海水晶300元／噸計，一次加入量為8.7元／立方米。并且使用的原料也要求比較高，一般都采用食品級和藥級以上的原料，盡量選擇不含營養(yǎng)鹽進入到產品中，可以長時間的進行海洋生物的飼養(yǎng)和繁殖。在配制鹽度為6‰，僅需液體海水晶0.6％，成本不超過0.2元／立方米，即使使用后補加流失的數量，海水晶的成本亦在0.3元／立方米左右，而南美白對蝦的成活率可提高30％～50％，產量、產值增加1倍～1.5倍。

海水晶價廉且使用方便，屬環(huán)保產品，使用后，既可有效驅除淡水中蛙類及其他敵害，又可有效抑制水云和雜草繁生，提高水生生物養(yǎng)殖質量，的確值得大力推廣。濰坊超達化工有限公司專業(yè)生產氯化鎂、氯化鈣、海水晶、融雪劑、焦亞硫酸鈉等生產廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！人工海水晶的使用，使魚、蟹、蝦等海產品可以存活一周左右，不僅方便了運輸和儲存，而且滿足了內陸地區(qū)人們享受美味的奢求。

當今的海水晶大多是人工制成的，人工海水晶又稱為海水素、人工海鹽、海水鹽等，近年來越來越被人們所熟知，廣泛應用于海洋館、科研院所、飯店、海鮮市場等場合。人工海水晶在我國的發(fā)展如下：

　　人工海水晶應起源于日本和以色列，大約20世紀90年代初引入我國，其目的是為了解決內陸地區(qū)因海水困乏，活海鮮產品無法存活問題。當時我國海產養(yǎng)殖已有相當的發(fā)展，每年產量可達數百萬噸。這些活海鮮產品除供給沿海地區(qū)的人們食用外，相當一部分要經過數百甚至數千里運送到內地供人們享用，但卻因為內地無海水而無法保持海產品的鮮活，因此大都采用冷凍運輸和儲存方式，使美味大打折扣。2、配制鹽度適合的海水將海水晶與淡水按照一定比例勾兌好，配制人工海水。人工海水晶的使用，使魚、蟹、蝦等海產品可以存活一周左右，不僅方便了運輸和儲存，而且滿足了內陸地區(qū)人們享受美味的奢求。

　　隨著我國經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，沿海城市相繼建立了供人們觀賞珍奇海洋生物的海洋水族館。這大大激發(fā)了人們對海洋世界的探求，希望了解大海。蝦蟹專用海水晶經蝦蟹專用海水晶浸泡后的蝦蟹變得更加活潑，被商家們稱作“賣相好”?？捎捎诮陙斫Ｋ蚝Ｋ艿讲煌潭鹊奈廴荆Ｋ母粻I養(yǎng)化程度加深，海水中的磷酸鹽含量逐年升高，水族館如果直接使用海水養(yǎng)殖易對海洋生物造成危害，因此使用人工海水晶養(yǎng)殖成為多數海族館的優(yōu)選。

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海水晶基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富于實用化，如加入硒、鉬等，可以促進水生動物生長。正因為有了海水晶，內陸地區(qū)的人才能吃到鮮活又不會太貴的海產品啊。 海水晶可以用于內陸地區(qū)海產品育種，海洋魚種的水族館養(yǎng)殖，不宜使用于食用類海產品養(yǎng)殖和保鮮。

　　純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質。二是粗鹽化水易在相對封閉或少風的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長。2、梅雨季節(jié)多有大雨或暴雨，對低洼魚塘、單薄的池埂，要及時做好加固防范措施。而海水晶恰恰相反，既不會對阻礙生物生長，也不會影響光合作用的進行。