普通梨的果皮又厚又硬，必須要削皮。秋月梨的果皮卻很薄，幾乎看不見(jiàn)肉與皮之間的縫隙。

我一般洗干凈后直接連皮帶肉啃著吃，也不會(huì)出現(xiàn)刮嗓子的感覺(jué)。梨肉晶瑩剔透，潔白透亮，純凈得就像無(wú)暇的圓月。一口下去水潤(rùn)多汁的梨肉仿佛在舌尖化開(kāi)，入口就有無(wú)盡的甜。

充沛的汁水一邊吃一邊流，如同在喝鮮榨的冰糖梨汁！秋月梨的果核超小，一顆可食率在 95% 以上，纖維也很細(xì)，沒(méi)有咯牙的細(xì)砂粒感。梨汁味甘，*肺清燥，除了給身體肌膚補(bǔ)充水份，富含的膳食纖維也能清潔血管腸胃。

修剪

秋月梨樹(shù)適宜的樹(shù)形有拱形棚架形(圖3)、水平棚架形(圖4)、紡錘形。試驗(yàn)基地以配套拱形棚架形和水平棚架形為主。棚架栽培的定干高度為0．8～1．0米，定干時(shí)間好是在春季萌芽前。由于秋月梨枝條直立，且硬度較大，所以在幼樹(shù)期要注意盡早拉枝開(kāi)角(6—7月)。幼樹(shù)修剪以輕剪為主，尤其對(duì)主枝延長(zhǎng)枝要輕剪，一般剪留長(zhǎng)度為70～80厘米。秋月梨主要以短果枝結(jié)果為主，因此對(duì)結(jié)果枝組的培養(yǎng)要采取“連續(xù)短截法”“先截后縮法”來(lái)培養(yǎng)，即對(duì)中、長(zhǎng)枝要先輕短截，待后部形成花芽后，再回縮至有分枝的位置。對(duì)小的發(fā)育短枝不要輕易短截，以免修剪過(guò)重。進(jìn)入結(jié)果期后，可以根據(jù)具體情況，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)于粗大的輔養(yǎng)枝要及時(shí)回縮，不要讓其破壞樹(shù)體結(jié)構(gòu)。對(duì)背上枝因其長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，一般要采取疏除的方法來(lái)處理。

果實(shí)管理

1、?；ū９胧孩呕ㄆ诠麍@放蜂，噴0.3％尿素加0.2％硼砂，15PPM萘乙*或"云大一120"4000倍液。⑵花后噴0.3％磷酸二氫鉀加0.2％尿素液或 1000PPM2.4-D，5PPM的GA（九二O）。⑶花后5天和15天各噴1次果大多（每 小包加水90公斤）。⑷花前和花后各噴1次100-150倍PBO。⑸花后3周?chē)?次 1000PPM15％多效唑。⑹人工授粉，人工授粉雖然費(fèi)工，但效果好。