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杜柏精釀-皮爾森(Pilsner)
皮爾森啤酒源自于捷克城市皮爾森,釀出來的酒清亮透明、鮮爽可口,能大程度突出麥芽和啤酒花的味道。
杜柏精釀的皮爾森(酒精度≧4.2%,原麥汁濃度≧11Po),金黃的酒液散發(fā)著清淡的麥芽香味和明顯的酒花芳香。口感清冽,簡(jiǎn)單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,適宜夏天飲用,是新手入門的一個(gè)不錯(cuò)選擇!
杜柏精釀黃啤特點(diǎn)——黃?。呵逅饪?/strong>
較好的平衡性和高二氧化碳含量,適合冷飲,清爽消暑解渴。
香氣:淡淡的麥芽香氣,帶有輕微谷物的甜香
外觀:酒體呈蜜黃色,泡沫潔白但持續(xù)時(shí)間短,酒液清亮。
味道:淡淡的麥芽谷物及酒花味道,口味干爽
口感:口感清爽順滑可口
關(guān)于我們:
福建杜柏精釀啤酒有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2018年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營、銷售于一體的精釀啤酒企業(yè)。
目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。
杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,歡迎有志之士來電咨詢!
精釀啤酒——泡沫的重要性
香氣豐盈、風(fēng)格各異的精釀啤酒的精華,就在那活潑跳躍的泡沫里。只是抿一口泡沫,就能夠感受到酒本身的特色,或是清淡爽利、或是蓬松厚實(shí)、或是擁有特別的花香果香,這小小的泡沫能讓味蕾感受到啤酒的全部。
首先,啤酒泡沫能帶來視覺上的享受,泡沫就像是啤酒的服裝,能將啤酒點(diǎn)綴得更漂亮。泡沫是否潔白、細(xì)膩、均勻、持久,也能幫助我們判斷啤酒的品質(zhì)。
其次,啤酒泡沫在上浮的過程中,能將啤酒中的風(fēng)味物質(zhì)帶到表面,讓啤酒的味道大限度呈現(xiàn)在杯口,更方便人們?nèi)ヂ勂【茲庥舻柠溠课兜馈?/span>
啤酒泡沫在口腔中炸開時(shí)會(huì)刺激人的味蕾,讓人產(chǎn)生清爽痛快的感覺,同時(shí),泡沫可使啤酒與空氣隔絕,減弱空氣對(duì)啤酒的氧化。因?yàn)榻?jīng)氧化了的啤酒,酒質(zhì)會(huì)變壞,失去清爽的口感。
精釀啤酒口感有什么特點(diǎn)?
精釀啤酒的口感,首先是你聞它的香氣是比較濃郁且豐富多樣的,喝到嘴里會(huì)感覺它的味道是稍微比較厚重。但是每款精釀啤酒帶來的口感都是不一樣的。舉個(gè)例子,我知道的一款杜柏精釀小麥白啤是比較香,清甜微酸;黃啤就會(huì)有麥芽的淡淡香甜味道和酒花味。
福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母,做到真材實(shí)料,從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。