爐子的下部與我們普通的餐桌非常相似。有一個(gè)烹飪口可以用來(lái)生火。上部是一個(gè)平鍋，專門用來(lái)做蛋糕。爐子的上半部分看起來(lái)像一個(gè)巨大的鋼盔。為了減少熱量損失，鋼盔上覆蓋了一層泥?！邦^盔”可以通過(guò)固定它的杠桿升高或降低。當(dāng)“頭盔”落下時(shí)，爐子的上部和下部就像一個(gè)“雙面煎鍋”，它可以緊緊地壓住中間的油餅，從而使油餅更緊湊，更耐嚼。普通的芝麻醬燒餅有問(wèn)題。中間有雌蕊。它太厚了，裝不下多少肉。傳統(tǒng)的無(wú)膨松籽燙面條的方法是3∶1∶0.5

烤蘿卜糕

主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升溫水、芝麻

糕點(diǎn):40克面粉和20克色拉油

糖水:白糖，小勺熱水，小半碗

餡料:白蘿卜，半根，海米，1湯匙蘑菇，5根蔥姜末，少許鹽，味精，少許芝麻油，一小湯匙

制造過(guò)程:

1、將面皮材料中的面粉、酵母、溫水和面團(tuán)用濕布覆蓋，醒發(fā)約半小時(shí)。

2.白蘿卜去皮切絲，用鹽腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡，清洗，切碎。將切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的蔥花、姜末、鹽、味精和芝麻油一起放入潷過(guò)的蘿卜絲中，攪拌均勻制成餡料備用

用小刀將包好的面團(tuán)展平成直徑9厘米、厚度1.5厘米的圓形面餅，用小刀沿面餅圓周切下16朵深0.5厘米、斜度30度的刀花。用刷子將切好的花面均勻刷上麥芽糖水，將花面放入圓盤中，花面朝下，無(wú)花面朝上，沿圓周方向捏緊邊緣，用蘸有清水的手指涂抹無(wú)花面，然后將面餅翻成另一只手掌，用手指粘上芝麻，均勻地拍在花面上， 將面餅變成另一只手掌，當(dāng)面餅表面呈金黃色，成品直徑為9厘米，厚度為2厘米時(shí)，可以用爐鏟和餅架將面餅取下。