柱狀干冰到底是什么原理？

基于這個原理，我們直接將柱狀干冰放在水中同樣會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，但是需要注意的一點就是在于其溫度極低，能夠達到零下78度，所以對于低溫運輸方面起到了絕大的作用。人體正常體溫是在36、7度，如果直接觸碰的話，由于柱狀干冰的溫度極低性，很容易就造成我們出現(xiàn)凍1傷的情況，畢竟相差60多度，所以造成的冷灼傷要比燙1傷更加嚴重。

采用干冰清洗有那些特別的優(yōu)勢？

   與其它噴射介質不同，干冰顆粒溫度極低（-78℃）。這樣的低溫使干冰清洗具有獨特的熱力學性能，影響粘附污垢的機械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差就發(fā)生熱沖擊現(xiàn)象。材料溫度降低、脆性增大干冰顆粒 能夠將污垢層沖擊破碎。具有不同熱膨脹系數(shù)的兩種不同材料它們之間的溫度差會破壞兩種材料間的結合。在從金屬物質上清除非金屬污垢時這樣的熱沖擊現(xiàn)象為明顯。

干冰的作用：

在食品行業(yè)，干冰的用處就更多了。工廠在制作冰淇淋時，會利用干冰進行冷凍，這樣生產出來的冰淇淋的溫度很低，不易融化，特別適合用來制作外賣冰激凌。此外，現(xiàn)在很多餐廳也推出了現(xiàn)場制作冰淇淋的服務，這種現(xiàn)場制作，就是利用了干冰的低溫，讓冰淇淋原材料在干冰中迅速降溫凝固，成為了固態(tài)冰淇淋。

相信大家都見過，在很多舞臺、劇場、影視拍攝、慶典、晚會等現(xiàn)場，經(jīng)常會有云霧繚繞的景象，顯得特別“高大上”。這種云海效果的呈現(xiàn)多半也是干冰的功勞。