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【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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西芹咸魚干飯

材料：西芹丁1杯 咸魚干切丁2大匙 白米2杯 水2杯調(diào)味料a：鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙調(diào)味料b：紅酒醋 大匙 糖2大匙

做法：

(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。其它材料分別準(zhǔn)備好。

(2)將咸魚丁與調(diào)味料a加入米中，稍微拌勻，放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜15分鐘左右。

(3)將蓋子打開，放入西芹丁，用飯匙稍微拌一下，再蓋上蓋子，燜約3～5分鐘后，再將調(diào)味料b均勻?yàn)⑷?，用飯匙拌勻后即可盛起食用?

魚干苦瓜 

用料： 苦瓜500克，排骨150克，豆豉100克，蔥2根，小魚干50克 調(diào)味料： 味精少許，鹽適量，高湯500克 

制作方法： 　 1、苦瓜洗凈，切成長條狀，排骨切塊，蔥切段，魚干、豆豉洗凈。 2、苦瓜，排骨放入滾水中燙過1分鐘。 3、鍋中放入高湯，再加入排骨煮10分鐘。 　 4、再加入豆豉、苦瓜、魚干都10分鐘后，加入鹽、味精，撒上蔥花即可

魚干不僅僅具有造血的作用，還具有增體代謝能力的作用。下面就來詳細(xì)了解一下魚干的營養(yǎng)價值都有哪些吧！

1、中醫(yī)認(rèn)為有的魚干的營養(yǎng)價值還可以體現(xiàn)在善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾的功能，比如魚干也可以和豬肚等食材一起食用。這樣有驅(qū)寒健胃的功效，和不同的食材一起食用就不僅僅體現(xiàn)了魚干的營養(yǎng)價值。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享銀魚干適合人群：一般人群均可食用尤適宜體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不足，消化i不良者食用。對于一些有胃不好的朋友而言，可以通過不吃藥的方式來達(dá)到的目的，這是一種上好的選擇。