膏方，在中醫(yī)理論里是一種具有營養(yǎng)滋補(bǔ)和預(yù)防綜合作用的成藥?！比梭w正氣也有陰陽之氣，疾病的發(fā)生就是陰陽失去相對平衡，出現(xiàn)陰陽偏盛或陰陽偏衰的結(jié)果。它是在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同用藥，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。其中，中盡可能選用地道藥材，全部制作過程操作嚴(yán)格，只有經(jīng)過精細(xì)加工的膏方終才能成為上品。

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按照膏方中的作用可分為滋補(bǔ)藥、對癥藥、健脾藥和輔料四部分。

滋補(bǔ)藥有養(yǎng)陰或溫陽等功能，常用的有人參、黃芪．，麥冬等，同時配合使用清熱、等之劑，以增強(qiáng)滋補(bǔ)的效果；

對癥藥是針對患者當(dāng)時主要病癥的，兼顧祛病和滋補(bǔ)；

膏方內(nèi)的滋補(bǔ)藥多屬粘膩呆滯之品，久服多影響脾胃運化，并易閉門留寇，故一般需加用陳皮、砂仁、焦山楂炒麥芽、白術(shù)等健脾藥，加強(qiáng)吸收，達(dá)到補(bǔ)而不滯的功效；

輔料主要包括調(diào)味的糖類以及收膏的膠類等。

服用人參時，常習(xí)慣稱蘿卜、綠豆(包括綠豆制品，如粉絲等)是“解藥”，意思是含破壞人參中的有效成分。傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為蘿卜的消食導(dǎo)滯作用和綠豆的寒涼功能造成人參的作用不能發(fā)揮，人參的甘味生津的效果將大大減弱。應(yīng)該說，兩者同時服用是不適宜的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為經(jīng)常叩齒能平衡陰陽、疏通氣血，使局部經(jīng)絡(luò)暢通，延緩衰老。從藥理上講，蘿卜會加快人參有效成分的排泄，在人參作用尚未得到充分發(fā)揮，其營養(yǎng)成分未被人體吸收時，已經(jīng)被排泄出體外了。由于膏方中有不少補(bǔ)益壅滯之品，對于消化不好者，服用食物以易消化為上，否則容易阻礙消化、吸收，從而不能起到理想的補(bǔ)益作用。

中醫(yī)的調(diào)補(bǔ)有很多方面的選擇，有藥膳、藥粥，還有藥酒等，但在應(yīng)用中藥湯劑進(jìn)行辨證施治后，繼用膏方又是一個很重要的方面。首先是順?biāo)臅r、慎起居，如果人體能順應(yīng)四時變化，則可使陽氣得到保護(hù)，不致耗傷。一是它可以繼續(xù)配伍其他的，二是服用方便，三是符合虛弱身體進(jìn)行緩慢康復(fù)的原則，其補(bǔ)益是王道緩緩收工，決不能采用霸道蠻補(bǔ)，否則孟浪用事不能達(dá)到目的。

因此，根據(jù)患者病情需要，并嚴(yán)格掌握膏方的使用方法，不在冬令季節(jié)，同樣可以服用膏方。