新鮮電子商務的出現(xiàn)、冷庫的建設、制冷設備行業(yè)的增長率等都表明，冷鏈物流業(yè)發(fā)展的影響不可低估，更不用說被低估了。在未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，與冷鏈和冷鏈物流上下游相關的各個產(chǎn)業(yè)將會有更好的聯(lián)動趨勢。

冷鏈物流發(fā)展概況

自2017年以來，中央和地方政府針對當前形勢推出了一系列冷鏈政策。中央政府越來越重視冷鏈工業(yè)的發(fā)展、現(xiàn)代供應鏈時代的要求以及食品安全戰(zhàn)略的實施。

由于冷鏈是以保證冷藏冷凍類物品品質為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，所以，冷藏冷凍類物品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯(lián)的，有效控制運作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關。

冷鏈物業(yè)對推動我國經(jīng)濟與社會協(xié)調發(fā)展發(fā)揮著重要作用，冷鏈物流配送系統(tǒng)形成的話，必將帶動一些相應產(chǎn)業(yè)，像速凍產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)提高到一個新水平。發(fā)展我國冷鏈物流業(yè)勢在必行，有效縮短與居民消費需求之間的差距，擴大農產(chǎn)品出口量。從我國國情出發(fā)，完善相應技術標準，將各環(huán)節(jié)連接起來形成一個系統(tǒng)化的模式，把握市場需求，遵循市場規(guī)律，實現(xiàn)冷鏈物業(yè)建設性的穩(wěn)定發(fā)展。

我國冷鏈物流的現(xiàn)狀

冷鏈市場需求量大

　近幾年，隨著我國消費者對新鮮食品的需求量增多，對食品的新鮮度更加看重，人們對冷鏈食品的消費量逐漸增多，這給食品冷鏈物流業(yè)帶來較大的發(fā)展空間，冷鏈物流也走進了人們的日常生活。以肉制品，速凍產(chǎn)品和乳制品為主要方面的冷鏈食品需求量的增加，標志著人們對高品質生活的追求和向往，這也給冷鏈物流提供了極大的市場空間。

全程冷鏈物流生鮮冷鏈運輸

眾所周知冷凍的方法是殺滅細菌保證食材鮮美的重要方法，而選擇冷鏈倉配的物流運輸體系更能夠為我國食品運輸帶來的呵護和諸多的好處，根據(jù)我國現(xiàn)今冷鏈倉配的運轉模式和自身技術的情況進行分析發(fā)現(xiàn)，客戶挑選的冷鏈倉配無疑為工作和經(jīng)營之中的各個方面帶來了數(shù)不勝數(shù)的好處，總結該種好處大致體現(xiàn)在如下幾方面之中。

首先，擁有了更好的食物保鮮能力和異地銷售的效率。