甲殼素纖維吸濕性良好，有很好的染色性能，可采用直接、活性、還原、堿性及硫化等多種染料進行染色，色澤鮮艷，手感柔軟，但由于甲殼素纖維呈堿性，在酸性溶液中易溶解，所以，不能用酸性染料在酸性浴中染色。由于甲殼素纖維含有一NH2，對陰離子型染料親合力大，上染速度快，易染色不勻，因此與純棉混紡的織物染色要注意競?cè)炯皠蛉拘詥栴}。甲殼素纖維混紡織物的抗茵效果有一定影響。絲光和漂白的工藝控制對抑菌效果影響顯著，因此，應正確制定印染工藝，獲得佳抑菌效果。甲殼素纖維在混紡織物中的含量應合適，以保證理想的抑菌效果.

防霉保鮮：含甲殼素的火腿以日本丸大火腿為主要實例。其制作過程中添加甲殼素約達200mg/kg，可抑制不良霉菌的滋長。含甲殼素的醬菜：日本朝日化學、Asama Chemical以及其下游廠商，均以甲殼素為保鮮劑提供醬菜業(yè)者，以利降低鹽分的使用。其制程需使用黏度低、脫乙酰度高的甲殼素，其制程如浸泡生魚片以保鮮：98?C甲殼素溶液，以后使用濃度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌數(shù)，并增加商品壽命達24～36h。但亦有工藝說明，如亦以浸泡方式操作，其甲殼素的濃度應盡量提高，但因濃度過高時黏度亦提高，故必須以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。



保護生態(tài),關愛大自然,造福下一代,尊重生命是21世紀的主題。隨著經(jīng)濟的增長,科技高速發(fā)展,文化品位日益提高,人們對高附加值紡織面料的需求不斷上升,尤其對生態(tài)環(huán)保性紡織品的需求劇增。針對此種消費需求,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構,加大紡織品的開發(fā)力度,相繼開發(fā)成功莫代爾、天絲、大豆纖維、絹絲、玉米纖維、竹纖維及圣麻纖維等新一代紡織品。近日又對甲殼素纖維、牛奶蛋白纖維與棉混紡紗新品種進行研制與開發(fā),其規(guī)格比例為甲殼素/牛奶蛋白/棉纖維