連鎖便利店開店秘籍:

在通常情況下，商家賣的商品可能比“望遠鏡”要復雜得多，而且每一類商品都會有一般品牌、自有品牌和品牌等不同檔次。

有研究表明，當消費者要購買的連鎖便利店商品價格比較昂貴時，備選系列的檔次就能夠?qū)ζ湫袨楫a(chǎn)生影響。

由此可知，當連鎖便利店原備選系列中只有兩個檔次的商品時，如果再增加價格質(zhì)量水平居中的商品，會提高原系列中高質(zhì)商品的銷量；

24小時便利店畢竟不同于大型超市賣場，便利店商品品類有限，但是也不是一個小的數(shù)目，如何巧妙排列琳瑯滿目的便利店商品，使顧客能迅速找到所需，實實在在是一門大的學問。如能巧妙擺放，滯銷便利店商品也能變成搶手貨。當訂貨便利店商品到達店鋪時，有些便利店商品直接上架，有些便利店商品暫時放到店后臨時存貨間。在此過程中，極容易出現(xiàn)店鋪混亂或店堂通道堵塞現(xiàn)象，如果出現(xiàn)這種狀況，顯然會對店鋪有效管理以及滿足顧客購物需要方面產(chǎn)生不利的影響。一般的零售店鋪在出現(xiàn)這種情況時，會臨時增加人員進行便利店商品搬運、陳列，而這樣會大大增加人工費，不利于經(jīng)營者程度地降低銷售費用;如不增加人員，就只有投入全部店員從事這些活動，而這又可能會影響正常的經(jīng)營活動。




便利店商品不能適銷對路。即便利店商品的差異化體現(xiàn)。不了解顧客的需求，憑感覺鋪貨要貨，顧客要的便利店商品沒有，不需要的充斥整個便利店門店，顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對于消費需求及周邊環(huán)境調(diào)查不力造成的。前期是便利店商品部及配送中心一相情愿的因素，后期是便利店門店經(jīng)營閉門造車及督導不力的結(jié)果。（加盟連鎖便利店）