?鵪鶉蛋的基本介紹

鵪鶉蛋，又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有'卵中佳品'之稱，鵪鶉蛋還被人們譽為的“靈丹妙藥?！苯鼒A形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐點。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉蛋是公認(rèn)的一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。本公司生產(chǎn)鵪鶉蛋剝殼機(jī)，雞蛋剝殼機(jī)，雞蛋敲蛋機(jī)等食品機(jī)械。

鵪鶉蛋剝皮機(jī)又稱為雞蛋脫皮機(jī) ，這是一款專業(yè)的雞蛋去皮機(jī)，這是一種特殊的剝皮機(jī)械，剝雞蛋皮 ，雞蛋的破損率低。機(jī)身食品級不銹鋼制作，雞蛋脫皮機(jī)精巧 耐用，鵪鶉蛋剝皮機(jī)價格低廉，使用方便，清洗方便。鵪鶉蛋剝皮機(jī)專業(yè)設(shè)計，整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，外觀美觀耐用安全衛(wèi)生。達(dá)到我工藝要求破碎率不超3%。剝雞蛋皮機(jī)獨特的框架設(shè)計，剝皮套使用時間長久。鵪鶉蛋剝皮機(jī)體積小，不占空間，可以連續(xù)作業(yè)。

鵪鶉蛋剝殼機(jī)廠家跟大家介紹蛋品的價值：相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養(yǎng)素其實基本相同，差異不大。雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

由于鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右，而它們的營養(yǎng)成分又相差不大，都是蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，這樣更經(jīng)濟(jì)、食用更簡便些。鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋。