以前聽說過微波設備，一直以為是家用的微波爐，沒想到還有工業(yè)微波設備。能夠干燥、加熱、還具有綠色環(huán)保的作用。

微波是指頻率在300MHZ到300GHZ的電磁破。被加工物料在微波場的作用下，其中的吸收微波的物質(zhì)被加熱后產(chǎn)生每秒上億次的震動和摩擦，達到干燥、殺菌、膨化、萃取、濃縮等目的。

而工業(yè)微波設備，雖然發(fā)展歷史較短，于1968年首先在加拿大應用于工業(yè)領域，但卻是目前基本認可干燥、污水處理技術，但前景不容置疑，是以后節(jié)能減排，推動環(huán)保的有力保障。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波殺菌的國內(nèi)外研究進展

　　1、微波殺菌的國內(nèi)研究進展

　　科技工作者從70年代展開了對關于微波殺菌技術的理論與實踐研究。1975年，揚州diyi食品廠采用微波干燥滅菌法生產(chǎn)乳兒糕，證實用這種方法生產(chǎn)時間可縮短至3-5min，而且干燥、滅菌和殺蟲同時進行，產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高。

　　周永昌等用微波處理板鴨制品，常溫下可以延長期架期至3個月。吳暉研究了微波處理對豆腐保鮮期的影響，結果證明，豆腐經(jīng)微波處理3min，在室溫下可保鮮3天，對照組只能保鮮0.5天。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在糧油制品中的應用

　　微波有很強的穿透力，因此用微波焙烤蛋糕、面包等食品，可在烘烤的同時殺制品內(nèi)部細菌，防止發(fā)霉，延長保鮮期。國內(nèi)早在上世紀70年代就有用隧道式微波爐生產(chǎn)兒童蛋糕的報道。瑞典采用2450MHz、80kW微波面包殺菌機，每小時加工1993kg面包片，處理后的面包由原來能保存3～6天延長到30～60天。

　　艾爾肯·馬合穆提等以鷹嘴豆營養(yǎng)為原料，研究微波對粉狀食品的殺菌效果。以細菌總數(shù)為指標，對營養(yǎng)微波殺菌工藝及效果進行研究。結果表明，營養(yǎng)殺菌的Z佳工藝參數(shù)為：微波功率425W、殺菌時間120s、物料覆蓋厚度15mm。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

聲表面波器件

　　聲表面波器件主要用于表面波帶通濾波器、延遲線、匹配濾波器、溫度傳感器、振蕩器和表面波卷積器等：由于聲表面波器件具有小型、可靠性高、一致性好、多功能以及設計靈活等優(yōu)點，所以它在雷達、通信、空中交通管制、電子戰(zhàn)微波中繼、聲納以及電視中已經(jīng)或正在得到廣泛的應用。

　靜磁波器件

　　靜磁波(MSW)器件具有無源、可方便實現(xiàn)電調(diào)、可靠性高及外圍電路簡單等優(yōu)點，靜磁波(MSW)是在旋磁介質(zhì)(如YIG 薄膜) 中傳播的自旋波的長波部分。由于其可在高頻(數(shù)GHz 或數(shù)十GHz)范圍內(nèi)直接進行模擬信號處理，所以在通信、電子對抗和無線電引信等系統(tǒng)中有廣泛的應用前景。

　　隨著微波射頻技術的不斷發(fā)展，高頻技術正成為炙手可熱的技術，在5G 通信、汽車和直升飛機的自動駕駛、雷達、遙感、激光光譜、射電天文學、宇航通信、軍事航天、極高頻衛(wèi)通信系統(tǒng)等領域都將是不可或缺的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制