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實現(xiàn)粕的低溫脫溶,目前的6號溶劑萃取生產(chǎn)中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,從而造成了粕中植物蛋白的變性。中小型精煉設備在使用時是采用全自動控制平臺,操作簡單,即便是無操作經(jīng)驗的人也能輕松駕馭。然而,引進的低溫脫溶設備操作復雜、消耗高,致使低溫脫溶粕成本過高,較大地影響植物蛋白資源的開發(fā)利用。
4號溶劑萃取油脂工藝用簡單的方法實現(xiàn)了低溫脫溶,避免了植物蛋白的變性,開辟了廣闊的植物蛋白資源,將對人們的飲食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響,具有深遠的社會意義。精煉油設備清洗工作是非常重要的,精煉油設備中清理分為很多種,其中使用較多的就是篩選設備,風選設備、磁選設備。與此同時,粕利用價值的提高也將帶來客觀的經(jīng)濟效益。目前,利用此技術(shù)建成十數(shù)個特種油脂提取車間運轉(zhuǎn)良好,指標性能優(yōu)良,經(jīng)濟效益顯著。
物理精煉是對進行脫膠、脫酸、脫色和脫臭以去除中非甘油酯成分的工藝過程。油脂的色澤變化:油脂的色澤在精煉設備處理的過程中,整個過程都在不斷降低,其中堿煉和脫色環(huán)節(jié)降低明顯,脫臭環(huán)節(jié)油脂的紅色和藍色在油脂中有氧氣的情況下會上升。其中,脫酸是油脂精煉重要工序之一,是除去毛油中游離脂肪酸,并同時除去部分色素、烴類和粘液質(zhì)等雜質(zhì)及如生育酚、甾醇、甾醇酯等有益成分。目前應用于工業(yè)生產(chǎn)脫酸方法主要是傳統(tǒng)脫酸方法,包括化學脫酸、物理脫酸(或蒸汽精煉)、混合油脫酸三種方法。
采用四號溶劑浸出技術(shù)制取黑加侖籽油,不但能提高油脂的得率及油品的質(zhì)量,而且在工藝、設備上及操作條件上都是容易實現(xiàn)的且生產(chǎn)中設備運行費用較低,安全毒理學評價實驗表明黑加侖籽油食用安全。溜篩又叫淌篩,是一種篩面靜止,物料在傾斜篩面上靠自流進行篩選的清理設備。同時,該工藝為貴重油料的制取提取開劈出一條新的途經(jīng),可以獲得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
4號溶劑萃取油脂原理,其主要成分為丙烷、丁烷,沸點均在0℃以下。萃取過程是在一定壓力(0.1~0.7Mpa狀態(tài)為液體)和室溫下進行的,實現(xiàn)油料的常溫萃取。萃取粕和毛油中的溶劑是在低溫、真空狀態(tài)下脫除的,溶劑液化后循環(huán)使用。
四號溶劑萃取油脂,由于設計了新穎的“工藝系統(tǒng)內(nèi)部熱交換技術(shù)”且溶劑易蒸發(fā),易回收,故節(jié)約了大量的蒸汽溶劑消耗很低;一般情況:溶劑消耗(8kg/t,蒸汽消耗(160kg/t。食用油質(zhì)量好壞直接影響著我們的身體健康,因此,人們對食用油精煉設備、食用油加工設備、油脂精煉設備等的需求也越老越多,對加工后的食用油的要求標準也越來越高。而六號溶劑閃蒸脫溶的溶劑消耗35~45kg/t左右,蒸汽消耗大約300kg/t。由于本工藝系統(tǒng)使用很少的蒸汽,故在減少了鍋爐的煤、電和人力消耗的同時,減少了因燃燒煤排放的廢渣、廢水等,從而減少了環(huán)境污染。