學(xué)校食堂承包需要辦理食品流通許可證嗎？

承包食堂當(dāng)然不需要辦理食品流程許可證，但是需要辦理餐飲服務(wù)許可證，而現(xiàn)在食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證合二為一，都叫做食品經(jīng)營(yíng)許可證，雖然合二為一，但是基本的辦理流程條件，并沒有改變多少，現(xiàn)在的食品經(jīng)營(yíng)分的很細(xì)，所以餐飲管理有限公司承包食堂只需辦理餐飲服務(wù)許可證便可營(yíng)業(yè)。

選擇食堂承包公司要注意考慮哪些事項(xiàng)？下面食堂承包公司就為您總結(jié)了下面幾條，歡迎同行業(yè)的朋友一起交流合作。是否具備管理模式：承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式，在承包食堂公司是否具備成功的食堂管理模式，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包食堂公司解說及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。


食堂承包公司食品安全關(guān)鍵點(diǎn)詳述：加工主食的原料必須是新鮮潔凈、干爽、無結(jié)塊、無霉變、無雜物、無異味的純凈糧食。嚴(yán)禁加工色澤霉暗、潮濕結(jié)塊、摻雜摻假、霉變異味和來路不明的糧食原材料。米、面、糧、油等主要主食原料應(yīng)使用大企業(yè)、大品牌且有專門認(rèn)證的產(chǎn)品。使用前要先檢查是否有專門認(rèn)證標(biāo)志，不得使用無專門認(rèn)證的米、面、糧、油。主食加工過程中要確保加工環(huán)境干凈整潔，以防止異物掉入主食中造成物理傷害。主食加工區(qū)禁止使用百潔布、鋼絲球等容易造成物理傷害的保潔工具。