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琺瑯的基本成分為石英、長石、硼砂和氟化物,與陶瓷釉、琉璃、玻璃(料)同屬硅酸鹽類物質(zhì)。中國古代習慣將附著在陶或瓷胎表面的稱“釉”;附著在建筑瓦件上的稱“琉璃”;而附著在金屬表面上的則稱為“琺瑯”。
琺瑯器的鑒定
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胎骨和型制明清掐絲琺瑯器胎骨和型制方面總的趨勢是:明代早期胎骨略厚,中晚期日趨減薄。清代從康熙時起,胎骨厚重堅實,到清末減薄。明代器物掐絲常有斷裂現(xiàn)象,而清代由于銅質(zhì)精純并提高了燒制和打磨技術(shù),這種現(xiàn)象基本消失。
明代器物鍍金較薄,常有磨脫現(xiàn)象,清代尤其是乾隆時期,鍍金厚重,鍍金技術(shù)遠勝于明代,至今器物的鍍金仍光彩照人。
明清二代掐絲琺瑯器體積和型制從小到大,從簡練到復雜,從陳設、祭祀到觀賞實用。
紋飾圖案明清兩代掐絲琺瑯器的紋飾圖案品種繁多,也經(jīng)歷了一個有簡練到繁縟的過程。以纏枝蓮紋為例,元末明初疏密有致,大花大葉、枝蔓伸展堅強有力,全部單線勾勒圖案線條。
枝葉呈串聯(lián)狀,并點綴數(shù)朵盛開的花朵,花朵飽滿,花瓣短而肥腴,常呈桃形。明中晚期開始以雙線勾勒輪廓線,布局趨于繁縟,但仍保留某些早期余韻。
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搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。起源于古代埃及,以后傳入歐洲。但現(xiàn)在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入中國,大約是在元代。
茶漏的使用方法
茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。蓋碗的使用方法蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶克于碗內(nèi),沖搪瓷茶具水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。